В этом году такой салат с красной рыбой готовила впервые! Понравился абсолютно всем и рецепт теперь в моей золотой "копилочке"!
Смотрится ярко, нарядно, красиво и привлекает внимание - хочется поскорее его попробовать! Да и съели его на нашем застолье среди первых - все оценили бесподобный вкус и подачу. Однозначно рекомендую попробовать!
Список ингредиентов для формы диаметром 20 см.:
Слабосолёная красная рыба - 250 гр.
Отварной картофель - 4-5 шт.
Яйца варёные - 5 шт.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 250 гр.
Вода - 100 мл.
Пучок зелёного лука
Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Отварную картошку натираем прямиком в форму и хорошенько утрамбовываем.
2. Разводим желатин в воде и оставляем до "набухания".
После растапливаем, остужаем до комнатной температуры, затем вливаем в ёмкость с майонезом и перемешиваем до однородности.
Желатин можно не использовать, если вы противник этого ингредиента. Но без него салат форму будет держать не так хорошо, да и времени настояться понадобится в разы больше.
3. Смазываем картофельный слой соусом и выкладываем нарезанную кубиком слабосолёную красную рыбу (у меня сёмга).
4. Чистим варёные яйца и отделяем белки от желтков.
Белки натираем на тёрке, смешиваем с небольшим количеством нашего майонеза и выкладываем следующий слой.
Сверху промазываем ещё одним тоненьким слоем соуса.
Желтки пока убираем в сторону, они понадобятся чуть позже.
5. Следующий слой - пучок нарезанного зелёного лука.
6. Оставленные ранее желтки натираем на тёрке, к ним трём сыр и добавляем соус. Всё перемешиваем и выкладываем очередной слой.
7. Промазываем верх майонезом, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа до застывания.
8. Достаём, убираем форму и украшаем салат. Для этого я использую укроп и красную икру - смотрится очень эффектно.
Красота, не правда ли? Несмотря на майонез салатик получается совсем не тяжёлым! Все ингредиенты между собой прекрасно сочетаются.
Однозначно рекомендую попробовать при случае. Ни капли не сомневаюсь, что такой салат понравится и гостям и близким!
Вас точно похвалят и рецептик обязательно попросят)
Как вам такой салат? Понравился? Пишите комментарии❤️
Подписывайтесь на канал, впереди много вкусного💓
Также буду рада подписке и на Ютуб-канал❤️