Ингредиенты: Морковь- 1кг Чеснок- 6 зуб. Уксус- 5 ст.л. Кориандр- 1 ч.л. Паприка ( сладкая)- 1 ч.л. Перец красный- 1/2 ч.л. Масло растительное- 5 ст.л. Соль- 1 ст.л. Сахар- 3 ст.л. Морковь по-корейски готовится следующим образом: 1) Почистить овощи ( Морковь и чеснок) 2) Натрите на терке морковь ( либо, если нет специальнойтерке, можно нарезать тонкими полосками) и чеснок. 3) Разогреваем сковороду и добавляем соль и сахар, кориандр, красный перец, уксус и паприку. Я добавляю все сразу, чтоб сахар и соль при нагревании не превратились в комок. 4) Нагреваем маринад до кипения( вожный момент здесь, это растворение сахара и соли). 5) Полученый маринад, вливаю в морковь и перемешиваю. 6) Ставлю морковь в холодильник на сутки. В заключение, хочу отметить, что морковь получается, очень прянная и вкусная.