Наверное нет в нашей стране человека, который не слышал бы про такую ягоду, как брусника. Эта полезная ягода растет в северной стороне нашей Родины - в сосновых, иногда в лиственничных лесах, на торфяных болотах, в тундре.
Брусника представляет собой небольшой кустарничек. Ягоды брусники заготавливают на зиму в виде варенья или моченой брусники, замораживают. Моченая брусника зачастую хранится до весны, т.к. ягоды содержат бензойную кислоту, что предохраняет их от порчи.
Но несмотря на то, что ягоды очень вкусные, лекарственными свойствами обладают только листья брусники.
Кустики брусники вечнозеленые, они прекрасно зимуют под снежным покровом. Листья плотные, овальной формы. Цветки брусники невзрачные, кувшинчатой формы, розоватого цвета. Цветет брусника в мае - начале июня. Именно тогда и собирают листья брусники, если их собрать после цветения, то они при сушке чернеют.
Свойства и применение листьев брусники
Листья брусники содержат дубильные вещества, флавонолы, гликозид арбутин, обладают бактерицидными свойствами. Так же сушенные ягоды брусники часто используют в витаминных чаях.
Листья брусники применяют как мочегонное средство и как средство дезинфицирующее мочевые пути, используют в виде отвара:
Одну столовую ложку сушенных и крупноизмельченных листьев брусники заварить одним стаканом горячей воды и кипятить около 5-10 минут. остудить, принимать по одной столовой ложке 3 раза в день, в течении недели.