12 января- В православном церковном календаре это день памяти святой Анисии Солунской.
Анисия родилась в III веке в городе Солунии (Греция) в богатой христианской семье. Она рано стала сиротой. В наследство получила много богатств. В те времена, по приказу императора Максимиана, христиан преследовали, подвергали пыткам и казни. Анисия, зная, что богатые не могут попасть в Небесное Царство, раздала свои деньги, отпустила на волю всех рабов, а сама стала помогать нищим, сиротам и христианам, которые томились в тюрьме.
Анисье молятся об исцелении от болезней желудка и ЖКТ.
По народному календарю отмечается Анисьин день.В простонародье ее прозвали Желудочницей, так как в первых числах января обычно забивали свиней и готовили фаршированный желудок.с народным прозвищем Анисьи связано еще одно поверье, дожившее до наших дней. Считается, что эта святая помогает при болезнях желудка. Другие названия праздника: «Анисья», «День Анисии Желудочницы», «Порезуха», «Анисья зимния».
На Анисью хозяйки готовили блюда из свинины для Васильева вечера, который будут отмечать пышными застольями завтра (в ночь на 14 число наши предки праздновали Новый год).
- По древнему обычаю в Анисьин день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая - то зима будет суровая;широкая печень без жира – к мягкой и теплой зиме, последние деньки которой будут морозными; если желудок оказался пустым - холода продлятся долго;толстая печень, заплывшая жиром – к морозам, которые начнутся с середины зимы. Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков или, как их еще называли, кендюхов. Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне. Популярен был вареный желудок, также фаршированный - но уже мясом с головы свиньи. Кроме свиней готовили и гусей, а также пекли пышки и лепешки.
Принято ходить в гости или приглашать гостей. Готовили застолье с блюдами из свиных желудков, печени или мяса свиньи.- Поскольку Анисьин день - это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву - охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого девицы приступали к приготовлению праздничных кушаний. Приготовленную пищу в этот день не солят, иначе беда в дом придет. Запрещается заниматься рукоделием и принимать подарки от незнакомых людей. Найденный в этот день платок на дороге символизирует о скором наведении порчи на человека.
Крестьяне считали, что нечистая сила на Анисью любит полакомиться кровью свиней, поэтому перед свинарником забивали три кола, на которые клали по головке чеснока. Считалось, что нечисть, встретив такое сопротивление, не сможет пролезть в свинарник.
Продолжаются Святки. Ведьмы лютуют, могут навести сглаз или порчу. Нельзя ничего поднимать на дороге и уже тем более приносить находку домой. Ведьмы могут подкинуть какой-либо ценный предмет, чтобы у человека был больший соблазн его поднять и тем самым перенять на себя порчу.
Не рекомендуется ходить в одиночку по улице и безлюдным местам — на Святки может повстречаться нечисть.
Нельзя прясть, шить, вышивать, вязать, рукодельничать — к несчастью.
— Нельзя 12 января утираться чужим полотенцем – есть вероятность «подхватить» неприятности хозяина полотенца.
— Не разрешалась в этот день тяжелая работа. Кто ослушается запрета, может сильно пораниться.
Интересно, что по народным приметам сегодня нельзя солить еду, есть пищу с солью — к болезни.
Чтобы отпугнуть нечисть, нужно быть добрым, приветливым, улыбчивым, делать добрые дела, помогать другим, стараться не ввязываться в конфликты.
- К Анисью обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла», «К Анисье холода пришли».
- Если в этот день дует южный ветер, то лето будет теплым, а урожай богатым.
- Если пошел снег, то лето будет дождливым.
- Если на Анисью днем стоит ясная погода – будет потепление.
- Если на ночном небе не будут светить звезды, то погода поменяется.
- Если на Анисьин день зачирикали воробьи, то оттепель не за горами.
- Если в этот день подул ветер с запада, то летняя рыбалка будет богатой.
- Родившиеся 12 января могут стать хорошими охотники,кроме того на протяжении всей жизни ему будет сопутствовать удача.
Сны предвещают наступление нового периода в жизни. Вы можете увидеть, где именно вам нужно что-то изменить — на работе или в бизнесе, в личной жизни или в семье, в своей материальной и финансовой ситуации.