Без этих овощей я не могу себе представить свою ферму. Каждый год я продаю весь урожаи этих культур своим клиентам. Всё потому что они супер полезные и очень вкусные. Обладают доказанной эффективность и хороши в урожайности.
Кратко и, по существу.
Брокколи.
Один из самых полезных овощей. Существуют сорта с долгим плодоношением. После срезания первого кочана вырастают дочерние. Так можно собирать до самых морозов. Сорта Айронмен F1, Линда, Батавия F1, Лаки F1
Брокколи, как и все крестоцветные содержит большое количество питательных веществ и обладает противораковой активностью. Нужно есть сырой. Улучшает показатели тестостерона у мужчин.
Сельдерей листовой.
Обладает широки действием на организм. Улучшает пищеварение, повышает либидо, понижает воспаление, содержит большое количество полифенолом и минералов. Легко растёт, в течении сезона можно собирать листья и делать смузи, добавлять в салаты. Хорошая добавка в бульоны. Лучше растёт при высокой влажности, так что рекомендую выращивать в теплице, так листья будут сочными и нежными.
Томат.
Король по содержанию антиоксиданта - ликопин, который хорошо усваивается в обработанном виде. 20 гр. Томатной пасты в день улучшают устойчивость к ультрафиолету и предупреждает ожоги. Ликопином богаты красные и коричневые сорта.
Шпинат
Рекордсмен по содержанию питательной ценности среди зелени. Богат минералами и растительным белком. Что бы летом тоже удавался я сажаю гибрид – Пума F1. Кулинарное применение широкое, от салатов до пирогов.
Спаржа.
Невероятно вкусная и ранняя культура, собирайте её с апреля по июнь. На протяжении многих лет. Самое главное кормите летом навозом и дайте отрасти. Собирать можно на 3 год после посева. Содержит много кремния и витамина К. Улучшает работу почек и печени.
Овощи не лекарства, но полезная еда. Регулярное употребление приносит доказанную эффективность и вкусную жизнь.
Так же читайте мою статью о любимых сортах томата.
Буду рад вашим лайкам и подписке, это мотивирует делать новые посты) Спасибо.
© Константин Токарев 2022