Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Давненько мы не общались с настоящими российскими коньяками!
Сегодня расскажу о коньяке Порт-Петровск ОС 25 лет выдержки с защищенным географическим указанием «Дагестан» производства Дербентского коньячного комбината. Коньяк этот встретить на полках магазинов, во всяком случае в Москве, совсем не просто и информации о нем слишком мало.
Производитель нам обещает:
Сорт винограда: Ркацители и смеси сортов винограда
Композиция: Дистиллят коньячный урожая 1969 года, выдержанный в дубовых бочках не менее 25 лет. Коньяк с 1996 года хранится в дубовых бочках
Цвет: Темно-янтарный
Аромат: Сложный, тонкий,
Вкус: Гармоничный, полный, объемный
У меня мини-бутылочка, объемом 0,25л. Приобретена еще в 2022 году по очень смешным на сегодняшний день ценам.
Бутылка: оригинальной формы из высоко качественного белого прозрачного стекла, напоминает гранату
Крышка: пластиковая, качественная
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует стилю, текст мелкий, плохо читаемый, материал высококачественный
Крепость - 40%
Купаж: 31-2015, дата розлива: 04.03.21
Состав: дистиллят коньячный, полученный из винограда сорта Ркацители и смеси сортов винограда, урожая не менее 1969 года, выращенных в Республике Дагестан, вода питьевая умягченная, сахарный сироп, краситель - сахарный колер простой.
Российский коллекционный коньяк Порт-Петровск ОС 25 лет награжден 17 золотыми медалями, 5 кубками Гран-При, кубком Супер-Гран-При и 2 дипломами за лучшее оформление на международных конкурсах алкогольной продукции.
Итак, открываем, наливаем, дегустируем.
Напиток: янтарный с золотым отливом
Букет: не спиртуозный, спокойный, насыщенный, сложный: древесно-бальзамический с нотками сухофруктов, шоколада и кожи, вначале сладковатый, затем сухой с легкой ягодной кислинкой. Древесные смолы и бальзамы, дубовая бочка, хвоя, вишня и кизил, сухофрукты в горьком шоколаде (темный изюм, чернослив, инжир), крепкий кофе эспрессо, выделанная кожа, дорогой трубочный табак, черный перец, гвоздика, ванилька. Аромат ровный, приятный, завлекающий!
Вкус: не спиртуозный, яркий, густой, шелковистый, маслянистый, сухофруктово-древесно-шоколадный с ягодной кислинкой, сухой. Тёмный изюм, крымский инжир, мясистый чернослив, древесные бальзамы и смолы, дубовая доска, шоколад, перец, горьковатый миндаль, восточные специи, ягоды. Пьется легко и непринужденно! Каждый глоточек дарит массу удовольствия! Его хочется еще и еще!
Послевкусие: продолжительное, жгучее, подсушивающее, вяжущее, с приятной дубовой горчинкой и оттенками орехов, сухофруктов, табака и шоколада.
Резюме: очень интересный и самодостаточный возрастной Коньяк! Ароматный, вкусный, питкий! Недостатков у него два - быстро убывает и очень редко встречается в продаже! По своему предназначению - напиток для неспешного смакования и наслаждения, медитации или дижестив!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков