#новыйгод Банка тыквенного сока, подозрительно вздулась крышка. "Н-да...'- сказала бабушка, "капец",- сказала дочь. "А Нифига!"- сказала я и тут начались новогодние приколы. Во-первых, сок решили прокипятить. Но не тут-то было, он рванул из кастрюли пеной! Я долго искала в пене сок, помешивая, и минут через 20 решила, все, наверно и правда капец... Ну раз капец, рискну еще -все равно выливать. Пока то да се сок остыл, пенка осела и исчезла, осталась пленочка, как на прокипяченном молоке. И вот из этого добра получился ну просто обалденный десерт. Не потому, что сок чуть не пропал. Из 3 литровый кастрюли тыквенного сока вышли - желе тыквенное - мармелад тыквенный - чизкейк тыквенный. Ищите в моих рецептах, это очень вкусно!
Ингредиенты: тыквенного сока, сахара, ст.л агар-агара крепости 1200, Большое желание сделать настоящий домашний полезный мармелад!
Способ приготовления:
Сок взбить блендером с сахаром.
Добавить агар-агар, снова взбить блендером и нагреть до кипения и кипятить 5 минут.
Вылить в плоскую формочку.
На холод, хотя он практически сразу начинает схватываться.