Любите трюфели? А сочетание цитруса с шоколадом? Тогда этот рецепт точно для вас! Вкус бомбический - тягучая насыщенная шоколадная текстура с ярким цитрусовым послевкусием. И всего три ингредиента #новыйгод #рождество #трюфели #безвыпечки
Ингредиенты: молоко сгущенное, какао (лучше алкализованный), цедра одного апельсина
Способ приготовления:
Подготовить все ингредиенты.
Сгущенку подогреть на плите или в микроволновке 45 с, чтобы она стала жидкая и горячая.
Затем просеиваем в несколько приемов какао (10-20 г оставить на дальнейшую обвалку), перемешиваем, добавляем цедру.
Выкладываем полученную ароматную массу в форму, застеленную пищевой плёнкой. Тут главное удержаться и не слопать прямо на этом этапе😂😂 Убираем в морозилку на 1,5 – 2 часа. ⠀
Охлажденную массу выкладываем на доску с какао, снимаем плёнку с одной стороны, нарезаем заготовки под будущие трюфели, формируем трюфели и обваливаем их в какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!