Найти в Дзене
Дом вверх дном

Вызывать санитаров

Это я могу. Гнев там. Иногда даже вызвать нервный тик - тоже моё. А ещё вызывать духов. Каждый год в январе у нас есть традиция искать гадания и гадать аки цыганки на вокзалах. Неистово. Долго. Пробуя всё, что под руку подвернется. А потом также жизнерадостно забывать результаты этого буйства. Гадать ради процесса. Но есть моё любимое гадание. Обожаю его с детства. Вот прям до желудочных колик.

фото из открытых источников
фото из открытых источников

Делаем тесто или требуем его с тех, кто умеет. У каждого ж в семье есть агрегат Дуся - мама/бабушка - тестомес. Просим слёзно. Если надо угрожаем расправой над борщом и всем, что лежит в холодильнике на Старый Новый год. Посреди этой феерии нужно потеряться, чтоб не подумали, что я умею делать тесто.

И вот оно нарядное. Начиночка ещё вчера была чуть не съедена. Но выжила в неравном бою со мной. Список сюрпризов со значениями. Потираю рученьки. Глаза - почти "два бриллианта в 3 карата". Сюпризы намыты. По кучкам разложены. Мы начинаем.

фото из открытых источников
фото из открытых источников

Через час-полтора-два уже налеплено вареников на армию голодных аборигенов. Но они вареники не пробовали, а я люблю. Поэтому срочно варить. Пару тазиков божественной еды да залитой сметаной - наверно, это мой рай. А теперь садимся всей семьей и предвкушаем не сломать зубы. Вот это идеальное гадание. Никого вызывать не надо. Ешь себе. Веселись. Но главное вкусно же. А вот сбывается или нет, не знаю. Я всегда забываю результаты. Память-то мне никто не вызвал.

фото из открытых источников
фото из открытых источников

Кстати это не просто гадание. Вареники с сюрпризами - традиционное блюдо на столе в Ростовской области на Старый Новый Год. В Петербурге нам говорят, что такого не слышали и не знают. Поэтому мы решили и вам рассказать. Вдруг у вас нет в меню такой вкусноты. Ведь тут сразу "и хлеб, и зрелища". А как у вас традиции, о которых в других регионах могут не знать?