Интересная идея приготовления любой морской рыбы. Подойдет минтай, треска, хек и т.д. Обед получится вкусным и полезным.
Компоненты
Основа блюда – полкилограмма сырой рыбы. Можно запечь кусочки разделанной тушки или купить готовое филе. Прибавьте:
- 1 луковицу, морковку;
- половину 1 сладкого болгарского перца, 1 помидор;
- соль, перец, специи для рыбы, сушеные травы по вкусу;
- сок 1 маленького лимона или половинки крупного;
- по 3 больших ложки сметаны (или несладкого йогурта) и зеленого консервированного горошка.
При желании возьмите брокколи, цветную капусту или другие компоненты будущего гарнира к рыбе.
В маленькую чашку налейте пару ложек лимонного сока, добавьте соль и приправы по своему усмотрению. Залейте этим маринадом филе рыбы, оставьте на четверть часа.
Лук, перец, морковь, помидор нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все овощи в миске с зеленым горошком, добавьте сметаны.
В полиэтиленовый рукав для запекания положите рыбу, сверху на нее насыпьте овощную смесь. Завяжите полиэтилен, проколите иголкой сверху, чтобы оттуда выходил пар. Поставьте рукав в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте около 40 минут. Нужно дождаться, когда овощи станут мягкими. После этого запеченную рыбу можно подавать к столу!
Дорогие читатели, если вам понравилась статья лайк, ставьте пожалуйста и пишите комментарии
Подписывайтесь на мой канал мне будет приятно #кухня #еда #рецепты #кулинария #продукты