8 января адвент-календарь AF Brew предлагает поговорить о высоких материях. New England IPA под названием Running Talus – это продукт, которым пивоварня несомненно может гордиться. Дело в том, что хмель Talus – это своего рода новинка (на момент варки) от американского производителя хмеля Yakima Chief Hops. Пивоварня AF Brew первой в России одновременно с шестью лучшими европейскими пивоварнями удостоилась чести опробовать новый хмель в деле. Разумеется питерцы решили, что лучше всего продукт раскроется в New England IPA двойного сухого охмеления.
Честно скажу, что все эти Vermont и Hazy – не совсем мои стили. Я люблю горечь и терпеть не могу хопбёрн, который для российских производителей почему-то является нормой. Некоторые от него даже кайфуют. Но, давайте пробовать Running Talus.
Состав 🔎
Вода, ячменный светлый солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. Алкоголь – 6,5%. Экстрактивность – 15%.
Впечатления 🍺
Стойкая пена. Красивый яркий цвет непроглядного мутняка. На глотке травы, которые мне почему-то напомнили ромашку, и легкая приятная горчинка. В послевкусие цитрусовая кислинка. Что-то вроде ананаса. Говорят, что в профиле хмеля также присутствует кокос, но я не ощутил.
В целом это очень интересно. Пиво полное и многогранное. К минусам отнесу капельку хопберна (все-таки и тут без него не обошлось), а еще кислое послевкусие. Со временем оно выравнивается.
Доступность 🛒
Продается в крафтовых барах и специализированных пивных магазинах.
Рейтинг 🤳 и цена 💵
- мой рейтинг: 2,0 ⭐️
- рейтинг Untappd: 3,9 ⭐️
- количество дегустаций: 3707
- пивоварня: AF Brew (Санкт-Петербург) 🇷🇺
- стиль: New England IPA
- средняя цена: ₽285
Другие отзывы 👫
Любимый хмель в новогодней коробке - это как подарок. Пиво получилось очень мягким и легким, не сладко как это бывает у АФ, что для меня плюс. Легкая горчинка на финише.
–
Все отлично в нем: в меру кислинки, горечи, цитруса
–
Приятно, цитрусово. Аромат слабый. Тело легкое, баланс хороший. На финише вязкость. Послевкусие кислое. По балансу понравилось
Интересно, что будет дальше в адвент-календаре? Тогда подписывайтесь.
Ранее в адвент-календаре:
- 30 декабря – Зимняя Меланхолия;
- 31 декабря – 235;
- 1 января – Merry Xmas Ya Filthy Animal;
- 2 января – - all - grain -;
- 3 января – Autumn Fever Dreams: November;
- 4 января – Metro;
- 5 января – FFFIGA TONKA!;
- 6 января – Black Blossom;
- 7 января – Black Feburary.