Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы будем пробовать готовую смесь для приготовления от «С.Пудовъ», и выпекать мы будем ванильный кекс.
В прошлом обзоре мы рассматривали готовую смесь для приготовления шоколадного кекса «Печём дома». В магазине было из чего выбрать, набор готовых смесей представлен довольно таки неплохо. В основном, как мне показалось это как раз смеси «С.Пудовъ» и «Печём дома». Во всяком случае, так обстоят дела в магазине «Магнит».
Выбор был сделан в пользу «С.Пудовъ». Во-первых, цена была ниже, а во-вторых, для разнообразия. Остальные смеси мы обязательно попробуем позже.
Упаковка по сравнению с «Печём дома» значительно качественнее. Это ощущается буквально руками. Дизайн и полиграфия так же выигрывают у конкурента. Форма пакета удобнее, чем «Печём дома». Заявленный вес на упаковке составляет 400 грамм. Фактический вес, вместе с упаковкой, составил 407 грамм.
Состав, способов приготовления и прочую информацию, размещенную на упаковке, смотрите на фотографиях, размещенных ниже.
Обратите внимание на время приготовления, указанное на упаковке. В пункте 3 указано время выпекания 40 – 45 минут, а чуть ниже, большими буквами указано время выпекания 15 – 20 минут. Вот такой каламбур. Фактическое время приготовления пришлось выяснять опытным путём.
Для приготовления кекса нам дополнительно понадобится:
- 130 мл. молока или воды комнатной температуры.
- 100 грамм сливочного масла или маргарина.
- 1 яйцо.
- Форма для выпечки (на ваше усмотрение).
Высыпаем готовую смесь в глубокую ёмкость. Добавляем одно яйцо. Добавляем масло. Вливаем молоко. В каком порядке Вы будете это делать, особой роли не играет.
После того, как все ингредиенты добавлены, необходимо их как следует перемешать, до получения однородной массы.
Настало время переместить смесь в форму для выпекания. Предварительно смажьте форму небольшим количеством растительного или сливочного масла, для того, чтобы избежать пригорания кекса к форме.
Выкладываем тесто в форму для выпекания. Тесто тугое. Помогайте ложкой или лопаткой. Затем равномерно распределите тесто по всей площади формы.
Для получения румяной корочки, производитель рекомендует посыпать поверхность смеси небольшим количеством сахарного песка.
Всё готово и настало время отправить смесь в духовку. Обратите внимание, духовой шкаф должен быть заранее прогрет до рекомендуемой температуры 180 градусов.
Выпекать кекс необходимо 40 – 45 минут. Помните, я упоминал о путанице на упаковке со временем приготовления? Ниже приведена фотография кекса спустя 20 минут выпекания. О готовности нет и речи, только тесто поднялось.
А вот так выглядит кекс за 8 минут до готовности. Ситуация изменилась в лучшую сторону и процесс подходит к своему логическому завершению.
По окончанию 40 – 45 минут, посмотрите, как выглядит кекс. Если кекс полностью готов, достаём его из духовки.
Вот так выглядит готовый пропеченный кекс со всех ракурсов. Листайте фотографии ниже.
Кекс полностью готов. Он отлично пропёкся и подрумянился. Пора разрезать его пополам и посмотреть, как он выглядит изнутри.
А внутри, как мы видим полный порядок. Кекс получился пышным. Мы наблюдаем румяную корочку и нежную мякоть внутри. Осталось самое главное – попробовать кекс и вынести свой вердикт.
На вкус кекс просто отличный. Бисквит рассыпчатый и ароматный, умеренно сладкий. Однозначно делаем вывод, что готовая смесь «С.Пудовъ» рекомендуется к приобретению и дальнейшему использованию. Придраться совершенно не к чему. Будет очень интересно сравнить данную смесь с вариантов ванильного кекса от «Печём дома». Смело пробуйте, тем более что по сложности приготовления блюдо можно сравнить разве что с приготовлением лапши быстрого приготовления. Справится даже ребёнок!
Смотрите видео приготовления ванильного кекса "С.Пудовъ" ниже.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь. Вам не трудно, а нам приятно. Впереди нас ждёт ещё много отличных рецептов и обзоров.