То, как мы начинаем день, оказывает значительное влияние на наше самочувствие. В утренней спешке мы часто не находим времени для приема пищи, хотя диетологи утверждают, что завтрак дает нам энергию, необходимую в течение дня.
Люди, которые регулярно завтракают, реже болеют и более устойчивы к стрессу! Вкусный и полезный завтрак также поможет поднять настроение и поддерживать здоровый вес.
Существует множество различных способов приготовления и употребления завтрака, и в Европе существует множество различий. Типичный английский завтрак состоит из яиц с беконом и сосисок и сопровождается фасолью в томатном соусе или тостами. В средиземноморских странах - Италии, Франции или Испании - люди предпочитают гораздо более легкий завтрак: тосты с джемом, сладкий хлеб и обязательно кофе и апельсиновый сок.
В наше время нехватка времени не позволяет нам подолгу сидеть за столом с семьей, но мы все равно должны каждый день выделять время для приготовления питательного и полезного завтрака.
Быстрый и полезный завтрак - это мюсли. Обычно мы едим его с молоком или йогуртом, который можно смешать с любимыми фруктами, например, бананом или манго.
Если вы любите бутерброды, отдайте предпочтение цельнозерновому хлебу - он не только содержит меньше калорий, но и обеспечивает ваш организм большим количеством питательных веществ, необходимых ему для функционирования в течение всего дня.
Редис можно добавить в бутерброд с творогом; он богат витамином С, витаминами группы В и минералами, отвечающими за регулирование обмена веществ: калием, кальцием, серой и магнием.
Сэндвич хорошо сочетается с сочным зеленым салатом, который не только вкусен, но и является источником железа, кальция, калия, магния и витаминов A, E, D, C.