Овощная диета очень полезная, во первых мы худеем, во вторых приводим организм в порядке. Идеально подходящие для диеты продукты с «отрицательной» калорийностью. Невероятно, но факт: чем больше их употребляют, тем быстрее худеют. Все виды капусты и салатов, огурцы, шпинат, сельдерей и другие их зеленые собратья содержат мизерное количество калорий. Их недостаточно даже для переваривания овощей. Зато мякоть продуктов насыщена грубой клетчаткой, фолиевой кислотой, кальцием, антиоксидантами.
Овощи препятствуют отложению жира, облегчают пищеварение, предотвращают появление запоров, избавляют от токсинов. Они быстро наполняют желудок и вызывают насыщение, позволяя не переедать. Поэтому растительные гарниры и салаты желательно есть на диете ежедневно.
Овощи не только помогают похудеть, они нормализуют работу ЖКТ и даже защищают от множества опасных заболеваний.
Похудеть на фруктах и овощах можно, только соблюдая основные принципы этой диеты:
· чередовать фруктовые и овощные дни;
· употреблять до 1,5 кг разрешенных овощей и фруктов в день;
· количество приемов еды можно устанавливать самостоятельно (рекомендовано — 5-6);
· овощи можно кушать в свежем, отварном, запеченном, тушеном виде, приготовленными на пару или на гриле;
· из овощей можно готовить салаты, супы, рагу, сотэ;
· фрукты нужно употреблять в свежем или запеченном виде;
· продукты и блюда нельзя солить или подслащать;
· острые приправы добавлять в пищу нежелательно;
· Пить нужно только зелёный чай.
На чистой безбелковой диете сидеть дольше 7 дней нельзя, поскольку в организм не поступает строительный материал — полноценный белок. На фоне несбалансированного рациона может возникнуть аминокислотный дефицит, что чревато разрушением мышечных белков и нарушением белкового обмена. В результате худеющий будет чувствовать упадок сил, слабость, депрессию.
Похудение на фруктах и овощах приносит хорошие результаты: при правильно составленном рационе питания и дозированной физической активности можно худеть со скоростью от 800 г до 1 кг в сутки. Фруктово-овощная диета имеет множество плюсов, которые делают ее полезной:
· очищает кишечник и сосуды от токсинов и шлаков;
· делает сосуды более эластичными;
· улучшает пищеварение и борется с запорами;
· восстанавливает работу поджелудочной железы и печени;
· нормализует кровяное давление;
· укрепляет иммунитет;
· улучшает состояние кожи.
Чтобы улучшить внешний вид кожи, необходимо учитывать ее тип. Так, при сухом типе кожи предпочтительнее употребление спелых сладких фруктов красного цвета. Для жирной кожи желательно кушать кислые овощи и фрукты оранжевого цвета. Худеющие с нормальным типом кожи могут есть все разрешенные овощи и фрукты без исключения.
Чтобы правильно спланировать свое похудение, необходимо разработать недельное меню. При его разработке нужно следить, чтобы ежедневный калораж меню был приблизительно одинаков и составлял 1000-1200 ккал (в зависимости от физической активности худеющего). Для определения калорийности продуктов можно воспользоваться любыми таблицами калорийности.
Так что удачи и будьте красивыми!