Привет, друзья! Сегодня очередной ленивый, но очень вкусный рецепт: запечённые овощи со свиной грудинкой. советую приготовить на старый Новый год!
Ингредиенты:
✓ свиная грудинка 500 гр
✓ картофель 4 шт
✓ морковь 1 шт
✓ лук репчатый 1 шт
✓ грибы 200 гр
✓масло растительное, майонез, соль, черный перец и специи по вкусу
Итак, поехали:
1. Берём 500 гр свиной грудинки - обязательно выбираем нежирный мясной кусок с парой тонких прослоек сала, солим, перчим черным перцем и маринуем в 1ст.л майонеза и приправах по вкусу (у меня сельдерей, мята и кумин)⬇️⬇️⬇️.
2. Пока мясо маринуется, чистим картофель, режем кружочками сразу в блюдо для запекания ⬇️⬇️⬇️.
3. Туда же режем кружочками одну большую морковь⬇️⬇️⬇️.
4. Добавляем резаную соломкой большую луковицу⬇️⬇️⬇️.
5. Теперь дело за грибами - добавляем замороженные вешенки, 200 гр⬇️⬇️⬇️.
6. В овощи добавляем соль и черный перец, 2-3 ст.л. масла и 1 ст.л. майонеза ⬇️⬇️⬇️.
7. Хорошенько перемешиваем ⬇️⬇️⬇️.
8. Сверху выкладываем мясо⬇️⬇️⬇️.
9. Закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 250° духовку на 30 минут, потом снимаем фольгу и запекаем при 180-200° до готовности (ориентировочно ещё 30 минут)⬇️⬇️⬇️.
Важно: такое время приготовления понадобится, если блюдо готовится в стеклянной или глиняной форме.
Если запекаете в металлическом противне, то времени требуется меньше, примерно 40 минут.
10. Наши запечённые овощи со свиной грудинкой готовы⬇️⬇️⬇️.
Наслаждаемся!!!
Мужчины точно будут в восторге - блюдо всегда получается сытное, вкусное (главное, не "переборщить" с майонезом, чтобы овощи сохранили свой вкус!), отлично сочетается с квашеной капустой и другими домашними заготовками💪🖤!
Жаркое из курицы с овощами в горшочках!
Пицца в духовке по-сибирски - наш проверенный рецепт!
Приятного аппетита и до новых встреч!
Ставьте лайки и подпишитесь на канал , чтобы ничего не пропустить!