ГЛАВНЫЙ ПРАЗДНИК СТРАНЫ!
Потому что, собирались все - родные, близкие, друзья, коллеги и просто соседи. Большой шумной компанией сначала провожали год уходящий, а потом встречали Новый год! Гуляли до утра, пели, танцевали, смотрели "Голубой огонек" и под утро зарубежная эстрада - это было очень весело!
Начинали готовиться заранее, за несколько дней до праздника. Варили холодец за 2 - 3 дня, делали "Селедку под шубой". Заранее отваривали овощи, яйца, мясо и языки. 31 декабря начинали собирать и заправлять салаты, "Оливье", "Винегрет", запекали курицу, мясо, утку или гуся. Старались достать деликатесы - сыры, колбасы не простые. Открывали соленья, компоты заготовленные летом. На десерт пекли торт. И обязательно должно было быть на столе "Советское Шампанское"! Когда все это накрывалось на стол (обычно вечером) все усаживались и начинался праздник, которой продолжался до утра!
Никакой другой праздник так не справляли и не справляют до сих пор.
Он такой один "Новый год"!