У итальянского лета есть свой вкус: свежий, с фруктовыми нотами и лёгкой горечью цитрусовых. И ещё у него есть свой цвет: оранжево-красный.
⠀
И уж конечно у него есть название:
Апероль Шприц.
Этот слабоалкогольный коктейль, обязательный участник летних встреч и вечеринок, дарит незабываемое летнее настроение и его потребление в Риме поражает воображение 200 - 300 тысяч бокалов Апероля выпивают каждый вечер римляне и гости города.
⠀
История коктейля насчитывает пару столетий и все это время Италия и Австрия оспаривают друг у друга авторские права на него.
⠀
Приготовить эту прелесть можно и самостоятельно. Рецепт прост, результат всегда отличный.
⠀
Для одной порции Вам потребуется:
⠀
• 60 мл игристого вина Просекко;
• 40 мл биттера Апероль;
• 20 мл содовой, газированной воды либо Спрайта;
• лед по вкусу.
⠀
Для украшения:
⠀
• апельсин или красный грейпфрут;
• трубочка;
• посуда для коктейлей.
⠀
В бокал (предварительно охлаждённый) насыпьте кусочки льда, залейте Просекко. Затем влейте тонкой струйкой Апероль и заполните до краев содовой или газированной водой. Украсьте бокал цитрусовыми.
⠀
Можно сразу сделать несколько порций в большом графине, а затем разлить по бокалам.
⠀
Ну, и несколько секретов:
⠀
⁃ кубики льда лучше выбирать большие, чтобы они таяли постепенно;
⁃ вместо Просекко подойдёт любое игристое вино;
⁃ бокал подойдёт любой, но перед употреблением коктейль нужно помешать.
⠀
Пробуйте и радуйте своих гостей коктейлем с вкусом итальянского лета!
Если хотите узнать еще больше интересного о Риме и Ватикане, подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен.
И заходите в гости в мой Инстаграм!