Если хочется «чего – нибудь такого», это блюдо станет палочкой выручалочкой.
⠀
Ингредиенты:
⠀
8 целых сосисок (16 половинок)
⠀
Пшеничная мука – 100 грамм
Кукурузная мука – 100 грамм
Паприка сладкая 1 столовая ложка
Разрыхлитель 1 ч, л с горкой (без горки)
Сода 1 ч.л (без горки)
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 чайная ложка
Соль 1/2 ч.л
Молоко – 200 мл
Растительное масло для жарки.
⠀
Приготовление:
⠀
Сосиски режем пополам и одеваем на деревянный шампур
⠀
Кляр: смешать сухие ингредиенты с молоком и яйцом. Постепенно вливаем молоко (комнатной температуры).
⠀
Слой кляра должен оставаться на венчике, а излишки стекать – тогда кляр готов. Кляр лучше перелить в стакан.
⠀
Опускаем сосиску в кляр, постоянно подкручивая, перенесите сосиску в хорошо разогретое масло и продолжайте подкручивать, равномерно без резких движений, жарим до золотистого цвета
⠀
Подаем с кетчупом, майонезом, с горчицей.
⠀
Приятного аппетита!
