Легко) Привет, читатели. Перед новым решил заготовить побольше мяса для колбасы, чтобы зимой радовать друзей и родственников мясными деликатесами. Всё сделал, как обычно. Засолил, убрал в холодильник и оставил на 5 дней. Но, то ли холодильник отключался, а я не заметил, то ли другие причины, в итоге, на третий день мне показалось, что мясо "с душком". Сначала сильно расстроился. Потом решил, что всё что не делается - всё к лучшему! Мясо, в котором я сомневался, я оставить на колбасу не смог. Поэтому оно отправилось на помойку. Думаю, лучше так, чем если бы кто-то пострадал от некачественного продукта. Удачи вам! #домашние деликатесы #колбаса домашняя #мысли вслух #пищевое производство #домашние деликатесы #сыровяленое мясо