Рецепт салата для любителей морепродуктов. Вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты:
- Кальмары – 3 шт
- Креветки – 150 г
- Шампиньоны (свежие) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Яйца вареные – 3 шт
- Сыр твёрдый – 80 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Грецкие орехи – 70 г
- Майонез – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки
- Зелень - для украшения
Способ приготовления
1. Очищенные кальмары закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 3–4 минуты.
2. Тем же способом отвариваем креветки. Если они не очищенные, то очищаем их после варки.
3. Мелко шинкуем лук, шампиньоны нарезаем соломкой. Обжариваем их на растительном масле 5 минут.
4. Сыр натираем на мелкой тёрке, орехи измельчаем в блендере.
5. Яйца нарезаем кубиками.
6. Варёные кальмары нарезаем соломкой.
7. В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем.
8. Соединяем креветки, кальмары, яйца, сыр, жаренные с луком грибы. Подсаливаем, перчим и заправляем майонезом с чесноком.
9. Формируем салат, посыпаем сверху измельчённым грецким орехом и украшаем зеленью.
Ниже можете посмотреть рецепт еще одного салатика с кальмарами.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!