Сырный соус со шпинатом

Понадобится: - 200 г сыра твердых сортов - 100 г шпината - 200 г сметаны

Шпинат промыть и нарезать

Сыр натереть на крупной терке

Шпинат положить в разогретую сухую сковородку и готовить 3 минуты - листики должны подвять

Добавить в сковородку со шпинатом сметану и перемешать

Добавить в сковородку натертый сыр и хорошо перемешать, пока сыр не растворится

Соус прекрасно сочетается с макаронами, птицей, рыбой и любым мясом