В последнее время виски-индустрия всё меньше и меньше радует действительно интересными и самобытными виски, всё больше выпуская усреднённые простые продукты. В последнее время всё сложнее найти что-то интересного даже среди 15-летних релизов. Поэтому, когда появляется что-то новое и интересное, это сродни празднику.
И в последнее время приятно радует отличным виски винокурня GlenAllachie. И это понятно. Долгое время бывшая лишь донором для купажированного виски, она наконец-то получила свободу с новыми хозяевами. А выходить на рынок надо лишь с новыми и интересными продуктами, чтобы тебя заметили. И такими продуктами и радует мастер-дистиллер винокурни - Billy Walker.
Выделив 15-летний виски, как жемчужину регулярной линейки, Билли собрал интересный виски, который придётся по душе как виски-гикам, так и новичкам. Почему? Так всё просто.
The GlenAllachie 15YO, 46%abv
Здесь купаж виски который провёл либо весь срок в хересных бочках, либо был финиширован в них. По сути, тут весь виски то или иное время провёл в хересных бочках. Бутилирован виски без холодной фильтрации и подкрашивания с оптимальной для большинства крепостью 46%abv.
Цвет махогони.
Нос сладкий и ровный, с нотками сухофруктов, изюма, лёгкими грибными нотками, характерными для хересной бочки, а также нотками молочного шоколада, спелых фруктов, яблочной кожуры с лёгкими дубовыми нотками. В бокале работает долго, не распадается и не упрощается, но и сильно не развивается. Остаётся тем же.
Вкус ровный, мягкий, в меру сладкий, с нотками сухофруктов, спелых фруктов, немного изюма и трав, а также лёгкие дубовые нотки.
Послевкусие длительное, мягкое, встречает яркими специями, затем проявляются сухофрукты, спелые фрукты, чай, молочный шоколад, с лёгким подсушиванием и дубовыми нотками.
Виски отлично сбалансирован. Он ровный, в меру сладкий, мягкий, пьётся легко, можно не заметить, как уговорить целую бутылку. В нём есть всё, что ценится в хорошем хересном виски. Этот виски прекрасно подойдёт и для вдумчивого потребления, а также с ним можно приятно посидеть в хорошей дружеской компании. Он не отпугнёт никого, так как в нём ничего лишнего, что может не понравится в виски. Хороший, универсальный виски, который понравится всем. Главное не переборщить.
Радует тот факт, что при всеобщей редкости хорошего хересного виски, появился очень интересный релиз, способный занять эту нишу, тем более, что конкурентов тут у него немного.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 86