Закуски на праздничный стол

1. Сёмга в лаваше

Ингредиенты:

Лаваш - пол листа

Творожный сыр - 200 г

Зелень - пол пучка

Яйца - 2 шт.

Семга - 200 г

Способ приготовления:

1. Подготовить лист лаваша.

2. Смазать лаваш творожным сыром.

3. Зелень измельчить.

4. На лаваш выложить поочерёдно - зелень, тертые на тёрке варёные яйца, порезанную кубиками сёмгу.

5. Скрутить в рулет.

6. Порезать на порционные кусочки.

2. Бутерброды с сёмгой.

Ингредиенты:

Хлеб - 4-5 ломтиков

Огурец - 1 шт.

Зелень - пол пучка

Сёмга 150 г

Горчица - 1 ч. л. без горки

Сметана - 1 ст. л.

Яйца - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Огурец почистить и нарезать мелким кубиком.

2. Зелень мелко порубить.

3. Хлеб подрумянить на гриле, в тостере или на сковороде.

4. Семгу порезать на кусочки.

5. В миске смешать зелень с горчицей.

6. Добавить сметану.

7. Яйца мелко порубить и добавить к смеси.

8. Выкладываем получившуюся смесь на хлеб, сверху сёмгу.

Вместо хлеба можно использовать тарталетки.

3. Канапе

На шпажку нанизать оливку, мясо, сыр с белой плесенью.

Готово! Приятного аппетита!