Слово себе дала перед новым годом, и муж просил: не надо много на стол ставить, попроще чего-нибудь готовь.
Мне и самой не хотелось посвятить свое время готовке. Устаем, на морозе ежедневно по 4 часа - на дачу ездим кормить кур, кроликов, собаку, кошек.
В новогоднюю ночь думала оливье, колбаску. Чего сразу-то всё выставлять? Выбрасывать потом? Ну уж нет. Научены уже. У нас-то хоть есть куда девать, живности полно. А когда не было, лет восемь назад, то выбрасывали в помойку. Зря продукты переводили.
А всё почему? Втюхивают нам это в уши: как встретишь, так и проведешь. Вот и старались наставить. Но мы ведь не съедаем столько, хоть и вкусно.
Но, чтобы празник подольше ощущать, подумала, что каждый день новый салатик делать будем. На второе запланировали с крабовыми палочками. Немного сделали: три ложки отварного риса, четверть луковицы, пачка крабовых, банка кукурузы, один небольшой помидорчик. А вот яиц я не пожалела, как на оливье. Куры сейчас нормально несутся.
Крабовый наутро доедали. Потому, что с первого января у нас оставался рис и запеченая под фольгой свинина.
Ну естественно: салат, рис с мясом. Всё, места больше нет!
Третьего января мы уже не стали резать никакие салаты. И без них еды полно. Курятина, крольчатина. Да и рис со 2 января остался. И зачем я целую мультиварку сварила? Ну не едим мы столько!
В общем, 3 января я разогрела вчерашний рис с поджаркой из замороженных овощей и отварила сосиски, себе одну, мужу, естественно, две.
Риса все равно осталось много. Разложила по маленьким контейнерам и поставила в морозилку. Буду доставать и разогревать, например, с яичницей.
Вот так получается, что невозможно столько съесть, сколько мы покупаем. А у меня ещё кусок сыра, ветчина, две горбуши, шесть вареных свёклы, две бройлерных курицы. Вот если бы я это на Новый год всё приготовила! 😂
Ну понятно, что если кто гостей принимает, да и то всего не съесть.
Надеюсь, что все купленные прямо перед новым годом продукты мы съедим за праздники. А может и не съедим. Пока на балконе лежат, морозно. А в холодильнике места нет. Там у меня замороженные овощи, мясо, рыба и кальмары. Кальмары вообще с позапрошлого года, также покупала на Новый год, но приготовить и съесть не было сил.
Всем желаю питаться калорийно, но в меру, меньше выбрасывать, чтобы всё в дело уходило! С праздниками! 🌲🥂