Листочки благородного лавра привозят из Крыма и с Кавказа.Растёт он по побережью Средиземного моря,в Северной Африке,Англии и других странах. Лавровый лист придаёт пище неповторимый аромат.На кастрюлю борща,щей,рассольника,ухи,солянки вполне достаточно 4 листика. В овощные же и грибные супы его лучше не класть ,чтобы не перебивать аромата грибов и овощей. В рыбных,мясных блюдах ,кушаньях с томатом, маринадах и соленьях лавровый лист просто незаменим.Кладут его в конце варки,иначе пища может приобрести горький привкус.
Листочки благородного лавра привозят из Крыма и с Кавказа.Растёт он по побережью Средиземного моря,в Северной Африке,Англии и других странах. Лавровый лист придаёт пище неповторимый аромат.На кастрюлю борща,щей,рассольника,ухи,солянки вполне достаточно 4 листика. В овощные же и грибные супы его лучше не класть ,чтобы не перебивать аромата грибов и овощей. В рыбных,мясных блюдах ,кушаньях с томатом, маринадах и соленьях лавровый лист просто незаменим.Кладут его в конце варки,иначе пища может приобрести горький привкус.
