Для создания настоящей праздничной атмосферы и семейного уюта, идеально подойдет вкусная выпечка. Во многих странах мира готовить сладкий кекс на Рождество – давняя традиция. Туда кладут много разнообразных сухофруктов, шоколада и джема. То, что нужно для чаепития в семейном кругу.
Идея приготовления сладкого рождественского кекса опубликована на странице maysternya_smaku в Instagram.
Ингредиенты:
- апельсин
- яйца – 3 шт
- сливочное масло – 120 г
- сахар – 130 г
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 10 г
- ванилин – 10 г
- клюква – 100 г
- алкоголь 70 г
- сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Клюкву замочить в ароматном алкоголе на 30 минут.
2. Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром.
3. Ввести по одному яйцу и хорошо взбить венчиком до однородной консистенции. Можно пользоваться миксером.
4. В тесто положить клюкву, цедру, влить сок одного апельсина и тщательно перемешать.
5. Добавить сухие ингредиенты: муку, ваниль и разрыхлитель.
6. В сухую форму для кексов вылить готовое тесто, поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
7. Оставить десерт на время для охлаждения, достать из формы, посыпать сахарной пудрой, по желанию украсить цедрой апельсина.
Источник FoodOboz.