Действительно, что можно пожелать в Рождество Христово?
Выходного дня? Так он у нас имеется. Правда в мире, где Рождественские праздники отмечает большая часть стран, данный праздник также стал выходным днём. В некоторых странах для Рождества даже отведено 2 выходных дня – 23 страны. 8 стран для этого праздника вообще запланировали мини – каникулы, которые состоят из 3 – х выходных дней.
Может быть, пожелать красивого, вкусного и сытного стола? Так мы итак можем удивить своим изобилием и оригинальностью любого иностранца, и даже соотечественников. На наших столах можно встретить всё, по чему истосковалась душа: гуси и утки жареные, а также ещё и фаршированные, рыба жареная и печёная, холодцы, буженина, мясные блюда в ассортименте – по странам и континентам, салаты, по которым успели соскучиться с 3 по 6 января. Пироги, кексы, пирожки, булочки, наполеоны, пончики. Про начинки лучше не упоминать, листа не хватит. Ещё кутья или кутя – это варёный рис с изюмом, вареньем вишни без косточки. С него начинается рождественская трапеза. Да и вкусное блюдо само по себе.
Да, ещё торты – это вообще отдельная сказка. Сейчас опытные мастера могут сотворить не просто многослойного красавца, маленькая долька от которого сделает Вас сытым, подарив ещё и эстетическое удовольствие. На торте может быть красивый рисунок, причём съедобный. Также он может представлять какую – нибудь композицию, которая будет не только украшением, но и вкусным дополнением. Начинка – это отдельный шедевр в составе несколько килограммового тортика. Она ярко и аппетитно смотрится на тарелочке, питая Вас только одним видом. Настоящий торт состоит только из натуральных продуктов. Поэтому каждая его ложечка будет настолько сытной, что грамм 200 с ароматным чаем будут отменным десертом. Поверьте человеку, который любит и разбирается в сладостях, и оставьте немного места для этого чуда!
В разных странах имеются свои гастрономические традиции. Во многих странах на Рождество готовят птицу, например индейку. Это блюдо распространено в Великобритании (под соусом), Австрии (со сливами), Венгрии, Армении (по - разному, но Эх, как вкусно), Греции (в вине), Ирландии.
Гусь характерен для Германии, как и сосиски, а также для Дании (фаршированный фруктами),
Запечённое мясо или окорок – это Белоруссия, Армения – со специями!
Колбасы – Бельгия.
Жареный барашек или молочный поросёнок – Испания.
Кролик или дичь – Нидерланды. Кролик понятно, но откуда в этом урбанизированном микрогосударстве дичь? Видимо импортная.
Окорок, сёмга, форель в Финляндии.
Копчёный окорок, индейка/гусь в белом вине (в зависимости от региона), паштет из гусиной печени во Франции.
Кровяная колбаса – Северная Италия.
Рождественская ветчина в Швеции.
В России всё вышеперечисленное независимо от региона, плюс любимые семейные, национальные и местные блюда, чтобы никого не огорчить и показать свой кулинарный кругозор - мы себе не привыкли ни в чём на праздники не отказывать! Пусть раз в году, но по полной программе. Помните, некогда знаменитую фразу из «Угрюм – реки»: - Кафтан приехал – купцы гуляют! Так вот - это мы на праздники, на Новогодне – Рождественский период особенно! Поэтому наше застолье как радуга!
Всё же есть пожелание для Вас:
1. Крепкого здоровья, о котором непременно и по возможности заботьтесь, ведь оно принадлежит Вам и на него рассчитывают Ваши близкие.
2. Удачи– да, она дама капризная. Только для мужчин – это будет очередное испытание, а для женщин соревнование. Главное, чтобы Вы вместе оказались на верхней ступени пьедестала.
3. Душевного тепла! Там, где такое имеется, обязательно ещё и душевное спокойствие появится.
4. Взаимопониманиясо всеми. Так, если Вы наладите понимание с самим собой – это будет первой победой, за которой последуют другие.
5. Благополучия! Трудновато – да, а лёгкого пути, тем более по извилистым капиталистическим дорогам никто и не обещал. Просчитайте, подэкономьте, соберитесь, затаитесь, сделайте рывок. Наш сказошный герой Иванушка – дурачок Жар – птицу словил, а мы что … Одним словом, образованием чай его превосходим, так, что дерзайте!
6. Любви! Дарите её своим близким, и она непременно порадует Вас, прекрасными волнами, которые вернутся от них на ваш солнечный берег!
7. Счастья! У каждого человека об этом эфимерном продукте своё индивидуальное представление, но! Если Вы чувствуете себя моложе своих лет (только не впадая в детство), если Вас устраивает ваш дом, радует ваша вторая половинка, к которой хочется возвращаться и возвращаться. Если дети, словно цветы жизни, дарят вам постоянную радость открытий. Если на работу Вы практически всегда приходите с охотой и настроением, а уходите, с улыбкой прощаясь с рабочим местом. Если утренний рассвет и вечерний заход солнца окрыляют Вас - то Вы близки к эталону счастливого человека!
8. Мира!Наверное, в это слово только мы, к счастью уже генетически, можем вложить необъятный и вечный смысл, цену которого представляем!
Вот и получилось 7 пожеланий – счастливое русское число, для Вас и ваших близких! Вы насчитали ВОСЕМЬ? Одно от меня. Какое – выбирайте сами, а может быть оно у Вас уже есть в достатке!
Поэтому всех со Светлым праздником! Пусть год будет чистым и безоблачным, как Ваши ясные мысли, направленные на добрые, вечные и благие дела, достойные Вашей уважаемой фамилии, которую Вы сегодня с честью несёте!