Если вы хотите порадовать домашних чем-то вкусным и бюджетным, приготовьте для них горячий шоколад. Этот простой напиток нравится всем без исключения, а готовить его намного проще, чем может показаться на первый взгляд.
Ингредиенты
- Шоколад - 100 г
- Молоко - 400 мл
- Корица - 1 палочка
- Ваниль - 1 стручок
- Сахар - 1 ч. ложка
- Зефир - 1-2 шт.
- Коньяк - 50 мл
Приготовление
- Для начала измельчим шоколад. Самый простой и быстрый способ - нарезать шоколад ножом. Чтобы шоколад легче крошился, положите его на 30 минут в морозильную камеру.
- Теперь нам нужно соединить в одной посуде молоко, палочку корицы и ваниль. Не забывайте, что если вы будете использовать ваниль не из пакетика, а в виде стручка, то этот стручок нужно разрезать вдоль. Молоко с корицей и ванилью ставим на плиту и начинаем нагревать на минимальном огне.
- В горячее молоко высыпаем измельченный шоколад. Не снимая сотейник с плиты перемешиваем напиток до тех пор, пока шоколад полностью не растворится в молоке. Доводить смесь до ярко выраженного кипения не нужно.
- Зефир нарезаем на маленькие кубики. Вы можете использовать любой зефир на вкус, начиная от обычного зефира и заканчивая маршмеллоу или зефиром в шоколаде.
- Когда вы увидите, что шоколад полностью растворился в молоке, можете смело добавлять в напиток коньяк. При этом продолжайте постоянно помешивать напиток. Доводим напиток до кипения и выключаем плиту.
- Готовый напиток сразу же разливаем в чашки или высокие порционные бокалы для горячего шоколада.
- Перед подачей добавляем в чашку с напитком нарезанный зефир. Приятного аппетита.
Источник FoodOboz.