Приветствую, уважаемые садоводы! Заметили, как возросла популярность чаги в последнее время? Березовый гриб, видимо, и вправду обладает мощными полезными свойствами. Если конкретнее – то антисептическими и антибактериальными.
И, конечно, при такой популярности чаги на рынке целебных препаратов, просто не могли не появиться мошенники, которые выдают за чагу совершенно другие грибы и добавки.
Внимание! Статья носит ознакомительный характер и не является рекомендацией.
Причины популярности и как выглядит настоящая чага
Чага здорово помогает иммунитету и придает заметный заряд бодрости. За что и ценится в наши непростые, сами знаете, времена.
Обыватель, как правило, знает про чагу немного – а именно, что это гриб-паразит, поражающий березу. Но таких грибов хватает, и называют их трутовики. И они в массе своей бесполезны.
Чага – это трутовик скошенный. И его вполне можно отличить от малоинтересных собратьев.
Во-первых, выглядит чага очень непривлекательно. Имеет коричневый или черный цвет, испещрена трещинами. Важно, что чага обладает неправильной формой – этакий аляповатый нарост. А вот обычный трутовик всегда похож формой на копытце.
Во-вторых, простой трутовик очень легко отрывается от ствола, в то время как над сбором чаги приходится попотеть – врастает она крепко, и нередко энтузиастам приходится орудовать топором.
В-третьих, чага практически никогда не растет на мертвых деревьях и пнях.
Так как чага – это паразит, медленно убивающий хозяина, чаще всего его
«носят» на себе старые деревья с истонченной корой. Считается, что чем выше гриб растет (и чем он старше), тем больше в нем целебных свойств. Они получаются в результате борьбы березы с паразитирующим на ней грибом, береза выделяет защитные вещества, убивающие ее врага, и иногда заболевшее дерево выздоравливает, а иногда борется очень долго, образуя наросты, и в результате погибает.
Целебная чага - это старый гриб, на высоте 8 м от земли, на живом дереве. Представьте, как трудно найти такое исходное сырье и добыть его.
Но навряд ли кто из нас сам заготавливает чагу, скорее, покупаем в аптеке. Здесь-то и начинается самое интересное.
Как убедиться, что вы приобрели в аптеке натуральный и полезный продукт
Чаще всего чагу продают в порошке, и понять, то или не то вам продают, непросто.
Надо знать, что самые полезные лекарственные растения имеют свой уникальный компонент, который и определяет его целительные свойства:
- золотой корень - розавины
- лимонник - схизандрин
Чага тоже имеет свой "знак качества". В чаге, растущей в диком виде и при тех условиях, что описаны выше, образуется уникальный хромогенный комплекс. Ни одно растение планеты его больше не содержит, его также нельзя искусственно создать. Но именно это вещество определяет мощные антиоксидантные и противоопухолевые свойства чаги.
Так вот, если в составе продукта указан этот компонент, то это и будет самым надежным свидетельством того, что вы покупаете натуральный продукт. И чем выше его %, тем выше качество продукта.
Когда стали известны уникальные свойства чаги в мире, ее стали подделывать в массовом масштабе.
Китайские подделки
Первым был Китай. Хотя там березовых лесов практически нет, он очень быстро стал одним из самых крупных импортеров чаги. Цена ее была в три раза меньше российской.
Секрет прост: они выращивают чагу на рисе, сдобренном ферментами. Растет она не десятки лет, как в дикой природе, а моментально. Следовательно, и целебных свойств не имеет. Ведь хромогенный комплекс образуется только в результате многолетнего питания гриба теми ферментами, которые выделяет береза, противодействуя чужеродному вторжению чаги.
На этикетках китайских препаратов указываются многочисленные ингредиенты чаги, они действительно в чаге тоже есть, но хромогенного комплекса вы не увидите.
Американские подделки
Американцы пошли по другому пути фальсификации. Они говорят, что чага, растущая в лесах Канады и Америки, богаче по минеральному составу и лучше поэтому российской. Они основывают этот вывод на наличии в американской чаге полисахаридов и бета-глюканов.
Многочисленные клинические испытания, которые были официально зарегистрированы в советский период, показывают, что уникальным воздействием обладает только комплекс хромогенов.
Американская чага производится так: чага выращивается на субстрате, обеспечивающем высокое содержание нужных ферментов, потом она размалывается.
Итог. Как определить натуральность чаги
- Натуральная чага дорогая.
- Если это кусочки - то темно-коричневые и черные, ломкие, с зернистым сломом
- На этикетке в составе должен присутствовать хромогенный комплекс
А вы пробовали чагу? Собираете сами или покупаете у проверенных продавцов?
От всей души благодарю всех, кто:
✔ Написал доброе слово или смайлик
✔ Поставил 👍
#сад и дача #чага #гриб чага #полезные советы #здоровье #здоровый образ жизни
