На день рождения сына приготовила рассыпчатый плов, гости просили ещё. Показываю как готовлю

Плов - блюдо пришедшее к нам с востока. Он занимает одно из почётных мест среди вкусных блюд.

Готовится плов из мяса, моркови, лука, свои приправы и специи.

Часто готовят его гостям, у этого блюда богатый вид, которые подходит , как основное блюдо , так и второе , вид у этого блюда богатый, а в приготовлении очень прост. Давайте готовить вместе. Жду о т вас лайка и комментария. Не забудьте подписаться. Рецепт в конце статьи.

Для начала надо нарезать мясо на средние кусочки, лук нарезать полукольцами, морковь же соломкой.

Мясо обжариваю до золотистого цвета.

Добавляю морковь немного пассируется, затем добавляю лук и всё хорошо обжариваю.

После наливаю воду, подсаливаю по вкусу , накрываю крышку и варю на небольшом огне до готовности мяса.

Риса (для плова должен быть целый) тщательно промываю, выкладываю с верху не перемешивая разравниваю бульон должен быть поверх 2-3 см

В процессе приготовления поверх рис слегка перемешиваю, Когда рис дойдёт до полуготовности, бульон полностью впитается. Поверх рис собираю горкой накрываю крышкой и на минимальном огне довожу до полной готовности.

После хорошо размешиваю красиво накладываю на тарелку и подаю на стол. Приятного аппетита.

Для плова на один кг риса беру: мясо - 700-800 гр морковь - 1 кг лук 2-3 шт масло подсолнечное 1 стакан (200 гр) чеснок 1- 2 головки соль, специи по вкусу зира чайная ложка без горки ( по желанию)