Сегодня приготовим вкусный салат из рукколы с брынзой с кисло-сладкой заправкой. Всё очень просто и вкусно, главное запомнить основные нюансы…
Ингредиенты
- Брынза
- Руккола
- Листьев салата
- Свекла
- Тыквенные семечки
- Кедровые семечки
- Французская горчица
- Оливковое масло
- Сок лимона
- Мёд
Выкладывание овощей и брынзы
В круглую стеклянную миску выкладываем порезанную рукколу и сверху также порезанные листья салата.
Далее нарезаем свёклу на небольшие ломтики и третьем слоем равномерно размещаем на блюдо.
Следующим шагом идёт нарезка брынзы на маленькие кубики и снова посыпать равномерно сверху салат.
Приготовление заправки
½ ч. л. мёда положить в глубокую тарелку, следом 1 ст. л. оливкового масла, далее 1 ч. л. французской горчицы, 1 ч. л. лимонного сока. Все эти ингредиенты тщательно перемешать.
Полученную заправка распределить по всей поверхности салата.
Окончательная фаза
Салат уже с заправкой посыпать сверху тыквенными семечками и кедровыми орешками. Всё салат готов, можно приступать к употреблению. Приятного аппетита!