Самый подходящий рецепт, чтобы открыть для себя и влюбиться в брюссельскую капусту. Нежный сыр фета и сочный гранат прекрасно дополнят интересный вкус этого овоща.
Может быть как отдельным блюдом, так и выступать в качестве гарнира.
Пошаговый рецепт с фото приготовления брюссельской капусты в духовке:
500 граммов замороженной брюссельской капусты я разморозила, промыла и просушила бумажным полотенцем, чтобы максимально избавиться от лишней влаги. Затем удалила ножки и, при необходимости, внешние листья. Более крупные капусточки разрезала пополам.
Влила 2 столовые ложки растительного масла и перемешала. Я использовала контейнер с крышкой, но можно просто сделать это в пакете.
Добавила немного соли и смесь перцев, паприки и кумина. Как вариант, взять, например, прованские травы, а также чеснок. И снова перемешала, чтобы все равномерно распределилось.
Выложила на противень и запекала в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут.
После приготовления брюссельскую капусту вернула в контейнер, на этом этапе, если нужно, ее можно досолить и добавить немного масла.
Подавала к столу порционно. Сначала капуста.
Фету хаотично измельчила и выложила сверху. А затем обильно посыпала зернами граната.
Вот и все, вкусная брюссельская капуста с фетой и гранатом готова! Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и живите вкусно каждый день!
Детали и нюансы приготовления можно посмотреть в видео: