☦️ Дамы и господа, в половине России и даже некоторых странах СНГ уже наступило 7 января. А значит, поздравляю вас с Рождеством. Не знаю, верите ли вы или нет, но, впрочем, это и не так важно. Вера - она внутри, а не напоказ.
🇵🇹 А вот в Португалии по разным оценкам от 90 до 95% населения исповедывают христианство. Правда, не наше православие, а католицизм. Но всё равно, двоюродные братья по вере, так сказать. Сейчас эта маленькая страна не воспринимается всерьез. Этакая испанская деревушка с портвейном, волнами и футболом. Но когда-то Португалия была одной из самых могущественных держав, а её столицу - Лиссабон называли "Город Бога" за излишнюю набожность жителей. Нам же Португалия интересна тем, что первыми европейцами, познакомившимися с чаем были именно португальцы.
👑 В 1516 году португальские купцы привезли чай из Китая ко двору короля Мануэла I Счастливого, как высочайший подарок в силу сложной логистики. На следующий год его начнут изредка употреблять в лечебных целях. Пройдет ещё полвека, прежде чем Португалия откроет торговую базу в Макао и только через полвека после этого голландцы начнут регулярные поставки чая в Европу, правящая династия которых даст название категоризации чайного листа. Но первыми с чаем познакомились именно португальцы. Даже грустно, что сейчас они почти полностью перешли на кофе.
🇪🇺 Но самое удивительное в истории Чая и Португалии то, что единственная солидная и по совместительству старейшая в Европе чайная плантация находится на Азорских островах, которые принадлежат Португалии. Видимо они настолько преисполнились чаем, что решили его выращивать. Gorreana Tea Factory, основанная в 1883 году и производящая чай до сих пор. Сейчас-то, конечно, чай растёт и в Англии и даже в Швеции, но в XIX веке открыть чайную плантацию в Европе - это круто!
🍬 Говоря о Европе в Рождество, стоит упомянуть про особый рождественский чай. Или, если говорить точнее, рождественское чаепитие. Устраивают его конечно же в Англии. Ничего необычного с точки зрения чая: те или иные миксы с душистыми добавками, маленькие порции, стандартная заварка. Рождественское настроение передают интерьер, закуски и общая атмосфера. Имбирные пряники, солёная карамель классический эрл грей на фоне ёлки - это всё про английское рождественское чаепитие. Желаю и вам сегодня вкусного чая, вне зависимости от того, празднуете вы или нет. В конце концов, чем мы хуже англичан? Да и с чаем на Руси познакомились раньше их... Впрочем, это уже совсем другая история.
