Чаудер из лосося со сливками Ингредиенты: - 600 г филе лосося - 600 г картофеля - 1 большая луковица - 1,5 чашки жирных сливок - 3 ст. ложки картофельного крахмала - 3 лавровых листа - 6 чашек воды - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 1 ст. ложка сливочного масла - 1/2 лимона - 1 пучок петрушки - молотый черный перец и соль по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте в кастрюле 2-3 столовые ложки оливкового масла. Очистите и нарежьте лук, обжарьте на среднем огне до мягкости и золотистого цвета, периодически помешивая. 2. Добавьте в кастрюлю 6 чашек воды, доведите до кипения и добавьте лавровый лист. 3. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю. 4. Когда картофель будет почти готов, положите в суп нарезанную небольшими кубиками рыбу. Варите около 5 минут, затем добавьте сливки. 5. Разведите крахмал в 1-2 столовых ложках воды и тонкой струйкой вылейте в кастрюлю, помешивая. Варите суп еще 5-8 минут. 6. Добавьте примерно 1 столовую ложку сливочного масла, подождите, пока раст