Такое вкусное сало меня научила готовить родственница из Украины. Расскажу и вам, как приготовить вкусный паштет из соленого сала. Очень вкусно получается! На хлеб и с борщом - просто превосходно! Подходит отлично к картофелю, обязательно попробуйте!
Приготовление:
Нам понадобится 300гр соленого сала. Нарезаем небольшими кусочками и измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
Добавляем к салу 8 зубчиков чеснока (тоже измельчить), и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем - паштет из сала с чесноком и зеленью готов. Можно все вместе сразу в блендере измельчить.
Вообще, сюда можно добавить по вкусу острый перец, специи, пряности - в общем все, что любите. Количество чеснока тоже регулируйте на свой вкус.
Готовый паштет перекладываем в стеклянную банку и храним в холодильнике. Хранится долго - месяц точно простоит.
Как использовать такое сало: намазывать на хлеб, добавлять в фарш, если мясо постное, жарить на нем картошку, запекать картошку в духовке с использованием этого сала и т.д.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
сало соленое 300гр
чеснок 8-9 зубчиков
зелень по вкусу
специи по вкусу
Читайте также:
Если рецепт паштета из сала, чеснока и зелени вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
