Ох уж эти новогодние праздники. Столько всего надо выпить. Совсем не успеваю про все написать. Добрался до 4 января в адвент-календаре AF Brew. За этим числом меня ждал темный лагер под названием Metro.
Хорошо известно, что сварить вкусный лагер сложнее всего. Это пиво, которое требует максимально четкого соблюдения рецептуры. Часто российские крафтовые пивоварни либо используют душистый американский хмель, либо просто не соблюдают баланс. Получается лагер с "ипным" налетом. Это не отменяет того, что есть и удачные сорта. Metro я готов отнести к последним.
Состав 🔎
Вода, ячменный светлый солод, карамельный солод, жженый солод, обжаренный ячмень, хмель, дрожжи. Алкоголь – 4,5%. Экстрактивность – 12,5%.
Впечатления 🍺
Хотелось бы более мягкой карбонизации, но это не великая проблема. В остальном – это отличный темный лагер. Ощущается и карамель, и жженка. Ничего не выпирает. Баланс верный. Приятная легкая карамельная сладость превосходно сочетается с капелькой жженой горечи. Сам по себе напиток получился очень мягким. Потому и появилось желание увидеть более мягкое обогащение газом. Но в целом, если вы давно не пили вкусный темный лагер – советую.
Доступность 🛒
Такое пиво продается в крафтовых барах и специализированных пивных магазинах.
Рейтинг 🤳 и цена 💵
- мой рейтинг: 4,0 ⭐️
- рейтинг Untappd: 3,63 ⭐️
- количество дегустаций: 560
- пивоварня: AF Brew (Санкт-Петербург) 🇷🇺
- стиль: Dark Lager
- средняя цена: ₽220
Другие отзывы 👫
Очень приятное, с едва заметной горчинкой
–
Такое пиво можно пить весь день и не захмелеть, как раз то, что нужно для передышки в этом новогоднем алкотрипе
–
Я плохо разбираюсь в лагерах, но мне понравилось, мягкий, лёгкий, прекрасно пьётся. Это то самое, за что я любил тёмное пиво в докрафтовую эпоху. И да, шикарный дизайн банки.
Кстати, про дизайн банки. Этикетка едва закрывает заводской рисунок на самой банке (видно на фото), что не слишком красиво для довольно не дешевого пива.
Интересно, что будет дальше в адвент-календаре? Тогда подписывайтесь.
Ранее в адвент-календаре:
- 30 декабря – Зимняя Меланхолия;
- 31 декабря – 235;
- 1 января – Merry Xmas Ya Filthy Animal;
- 2 января – - all - grain -;
- 3 января – Autumn Fever Dreams: November.