Рестораны и кафе
«Жан Хуан Лу» (Ленина, 11) — недешёвый и вкусный панконтинентальный изакая-бар, расположенный в историческом здании. Меню состоит из нескольких разделов (европейский, русский, паназиатский и латиноамериканский), а порции очень маленькие — чтобы попробовать всего понемногу: например, чёрную карбонару с курильским гребешком (590 ₽), севиче из гребешка с молоком тигра (390 ₽), суши с морским волком (170 ₽).
«У Белуччи круче» (Ленина, 3) — отличная римская пицца в двух шагах от площади Ленина. Самые вкусные — с грушей (430 ₽) и с вешенками (460 ₽). Паста — от 330 ₽, равиоли — от 260. По четвергам здесь принято пить вино: за 100 ₽ наливают 100 миллилитров.
Сочные бургеры подают в Мясоroob: классический (325 ₽), острый «Родион Раскольников (375 ₽), «Таёжный» с клюквенным соусом (345 ₽). Вопреки названию, в меню есть и вегетарианский вариант с растительной котлетой (290 ₽). Филиалы есть в центре, в «Меге» и в Академгородке.
«Баранжар» (Советская, 18) — чайхана с приятным интерьером, где можно наесться до отвала драниками с лососем (495 ₽), ташкентской шурпой (495 ₽) и хачапури по-аджарски (345 ₽).
«Мамин Сибиряк» (Коммунистическая, 32) — кафе домашней кухни, приютившееся на первом этаже областной библиотеки. Здесь отведайте запечённую камбалу с овощами (385 ₽), борщ с копчёной сметаной (265 ₽) и пельмени с палтусом и щукой (345 ₽).
Chops (Урицкого, 17) — бар в тихом центре, который основатели называют «мяснухой». Прозвище заслуженное: кроме обычных бургеров, здесь есть полуторакилограммовый «Монстр» за 1990 ₽, стейки (от 1140 ₽), рёбра (от 470 ₽) и даже мозговые кости (370 ₽). Запивают всё это пивом или одним из девяти вариантов «Кровавой Мэри» (от 460 ₽). Здесь всегда людно, так что бронируйте стол.
СибирьСибирь (Ленина, 21) — ресторан современной и традиционной кухни Сибири с отдельным водочным залом, где подают десятки сортов этого напитка. Здесь пробуйте всё самое сибирское: котлету из пеляди с соусом из трёх видов икры (1280 ₽), ростбиф из северного оленя с картофельным ризотто и белыми грибами (1280 ₽) и, конечно, пельмени (от 440 ₽).
Бары
Nobody Knows I Suppose — секретный спикизи-бар в одной из городских подворотен, слава о котором идёт далеко за пределы города и даже страны. Каждую неделю здесь новое меню — два блюда и пять коктейлей в толстой тетрадке, а за стойкой работают бармены из лучших заведений России. Вывески у бара нет, а двери открывают для своих, но если вы успели обзавестись в Новосибирске друзьями, то всё получится.
Mr. O’Neill’s (Орджоникидзе, 23) — крошечный паб в «Болгарском доме». Несмотря на то, что от площади Ленина буквально несколько шагов, он находится как будто в стороне от основных тусовок. Зато здесь очень душевная атмосфера, и это лучшее место для празднования Дня святого Патрика.
Hide (Коммунистическая, 35) — один из лучших коктейльных баров Сибири, который славится собственным тоником, огромным выбором джина и неплохим выбором закусок: булочки с рваной уткой (420 ₽), спринг-ролл с уткой и соусом чили-вишня (480 ₽), поке с лососем (560 ₽).
Bigsby bar (Академгородок, Ильича, 10) — новый бар с уютным светлым интерьером и симпатичной коктейльной картой, вдохновленной ретро-эстетикой, природой и технологиями. Все коктейли стоят около 400 ₽, не забудьте и о закусках: ростбиф с тостами, маринованным луком и песто (620 ₽), севиче из дорадо и помело с тыквенными панкейками (440 ₽) и отменная утиная грудка с соусом из морошки (620 ₽).
Bootleger’s (Советская, 23) — шумный крафтовый бар в подвале. Тут можно перепробовать разные сорта пива и сидра и закусить на удивление недорогим бургером (320 ₽) или питой с курицей (230 ₽).
Ruby (Ленина, 9) — винно-аперитивный бар в подвале исторического здания. Из закусок — большой выбор тапасов (от 180 ₽), устрицы (от 250 ₽) и фирменные сеты (от 490 ₽).
Где пить кофе в Новосибирске
Пить кофе лучше всего в центре Новосибирска — здесь есть из чего выбрать. За чёрным кофе отправляйтесь в Skuratov. В этой омской сети готовят отличный пуловер и френч-пресс, а по вторникам предлагают кофе в воронке V60 за полцены. Самый большой филиал находится на Советской — он всегда полон людьми, но место найдётся; ещё заведения Skuratov есть недалеко от вокзала, на Студенческой и в ТЦ «Мега».
Если нужно посидеть долго, подойдёт Crosby (Ленина, 3). Заведение знаменито неспешным обслуживанием, вкусными десертами и безлимитным фильтр-кофе.
В категории «Просто и ясно» — «Академия кофе». У этой сети всегда переполненные кофейни, которые можно найти и на левом берегу, и на правом, и в Академгородке.
Возможно, лучший выбор для завтраков — Pitchii (Ленина, 9). Кроме кофе, там готовят лучшие вафли — и сладкие, и не очень.