Мультиварка – одно из самых востребованных устройств на кухне многих современных хозяек. Но какие функции и режимы работы должны быть у хорошей мультиварки, чтобы она смогла полноценно заменить вам плиту, духовку, и все прочие кухонные приборы, сделать ваш рацион действительно разнообразным, а качество блюд – максимально высоким? Перечисляем главные из таких функций.
Что должно быть в хорошей мультиварке
Мультиварки могут находиться в разных ценовых категориях – от самых простых бюджетных моделей до элитных многофункциональных мультиварок, которые «умеют» все. Здесь мы перечислим только базовые функции и характеристики, которые можно найти в моделях разных ценовых сегментов.
- Пароварка, рисоварка. Возможность готовить на пару – одна из важнейших функций для тех. Кто сидит на диете, имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, или просто хочет внедрить в свой рацион полезные блюда. Пароварка включает специальную крышу для мультиварки, на которую кладутся продукты, в то время как вода в чаше выпаривается и оказывает на пищу термическое воздействие. Герметичная крышка не выпускает пар и позволяет полноценно заменить отдельную пароварку.
- Сенсорная панель. Помимо того, что это делает управление мультиваркой значительно удобнее, ее становится также проще мыть: достаточно протереть дисплей тряпкой.
- Комплектация. Большим плюсом будет, если в комплект мультиварки также входят мерные стаканчики, формы для запекания, корзины-фритюр, и другие атрибуты готовки.
- Износостойкое покрытие чаши мультиварки. Это очень важный показатель, который определяет не только то, сколько прослужит чаша, но и возможность мыть ее при помощи посудомоечной машины. К примеру, в мультиварках от «Cuckoo» применяется уникальная технология Xwall, которая позволяет делать это без труда.
- Функциональный дисплей. В самых простых моделях он может показывать только время готовки, но в продвинутых это еще и температура, этап готовки, уровень давления и другие показатели.
- Большое количество программ готовки. Если в базовых недорогих мультиварках можно найти только базовые режимы приготовления – варка, жарка, выпечка, то в топовых моделях присутствуют интеллектуальные программы готовки еды. Так. В премиальных моделях от южнокорейского производителя «Cuckoo» есть до нескольких сотен режимов приготовления блюд русской, азиатской и других национальных кухонь. Также важной функцией является возможность настроить авторскую программу готовки, максимальное количество таких программ.
