В ночь с 13 на 14 января наступает Новый год по старому календарю. и этот праздник завершает #новогодние гуляния в нашей стране. Так как же встретить #Старый Новый Год, какие блюда приготовить на #староновогодний стол, чтобы потом целый год жить в достатке, счастье и любви?
Сегодня вечером Ваш стол должен ломиться от разнообразных #блюд (их должно быть не меньше 12), но главные гости на вашем столе сегодня это кутья, взвар, запеченный поросенок, вареники с сюрпризами.
Кутья – специальная каша из зерен пшеницы готовилась утром перед праздником старшей женщиной в семье и старшим мужчиной в доме. В растопленную печь ставили залитую водой пшеницу, спустя время чугунок извлекали, затаив дыхание. Ведь лопнувший, он сулил беды, вылезшая из него каша также не предвещала добра. А вот если каша выдавалась красивой, вкусной и проваренной, можно было быть спокойным: год будет удачным. Чтобы получить удачу в будущем году, в кашу добавляли распаренный мак, мед, сухофрукты, узвар. Такая каша называлась богатой и должна была содержать самые лучшие компоненты.
В наше время мы варим кутью из риса с добавлением сухофруктов: кураги, чернослива, изюма, орехов, мака, меда.
Взвар – старинный напиток из меда, сухофруктов. Очень вкусный, полезный. Давайте сегодня сварим компот из сухофруктов с добавлением сахара, лимонной кислоты. Чтобы получить взвар к старому новому году, достаточно просто в компот добавить мед.
С рецептами из свинины каждая хозяйка может определиться сама. Это могут быть #ребрышки, #отбивные, #буженина, рулетики из свинины.
В Старый новый год полагается не только есть всю ночь за столом, а так же #колядовать и, конечно же. гадать. Способы #гаданий можно почитать тут. Если Вы не успели определить себе цели и желания на новый 2021 год, Вы успеваете это сделать в ночь на Старый Новый год. О том как сделать это правильно можно почитать в этой статье .
Вообще, есть много #примет как встречать Старый новый год, но, думаю, главная это встретить его в добре и с добром. Не желать плохого ближнему, и творить свое будущее, не затрагивая интересов окружающих (помним про экологичность желаний). Нельзя ссориться или вступать в конфликт перед праздником. Если все же конфликт произошел, обязательно помиритесь с оппонентом.
Сны, которые Вы увидите в эту ночь будут вещими, обязательно попросите Вселенную дать Вам подсказку, ответ на волнующий Вас вопрос и через Ваши сновидения она Вам подскажет.
А я желаю Вам встретить Старый Новый год за щедрым столом с любимыми людьми. Пусть Новый год принесет Вам много здоровья, счастья и радости.
Ваша Гейша.