Mamma's Biscuit House, Mamma's Big House - как и положено, у дьявола не одно имя. Творились в этом заведении с десяток лет назад такие дела, что даже у бывалых колдырей волосы дыбом становились, ибо кафешка была круглосуточной и после 3 ночи, когда "Жёлтая подводная лодка" и The Legend 1707 выгоняли своих неугомонный гостей на мороз, особо стойкие в компании с отработавшим смену стаффом и Стасом Чернецким (свердловчанам не надо объяснять, кто это или хотя бы чей сын) догоняться направлялись именно сюда, ибо в Bukowski - дорого, а в Тануки - чопорно.
Нынешние же времена, подобно Сэму Кольту, уравняли всех детским временем работы, и про кафе, сократившим своё имя до ёмкого домашнего Mammas, я более леденящих душу историй не слышу. А так как совсем недавно здесь окончили масштабный, длившийся больше года, ремонт, заскочила сюда на днях наша троица провести внеочередную инспекцию.
С первых мгновений стало понятно - грешники не покинули сию обитель, теперича нарушая заповеди Господни, не таясь, даже средь бела дня - один казанский официант вам быстро истолкует, как именно.
Души многих заблудших навсегда остались замурованы в этих мрачных стенах, тщетно стараясь вырваться из цепких кирпичей почти трёхсотлетней кладки (первое каменное сооружение в граде Екатерины как-никак).
Теперь здесь на людях прибежище хипстоты и милоты, где каждый случайный путник может отправить весточку родным с помощью фирменных открыток и Почты России, что гарантирует с большой долей вероятности, что сам путешественник первым эту открытку дома и прочтёт.
Но не будем о душевном, дабы не раздражать одного повара, мечтающего об упоминании себя в красном справочнике, а перейдём непосредственно к нашему обеду.
- Батюшка старовер? - взрогнул халдей Вячеслав, так как Ипполит Матвеевич весьма недвусмысленно угрожал ему пальцами козой.
- Мне два по пятьдесят в одну посуду, - объяснился Предводитель и продолжил, - а к фуфырчику мне потребуется салат с куриной печёнкой...
- А суп дня у вас какой? - влез в разговор голодный великан.
- Сегодня - томатный...
- Вот мне его и хлебушек обязаточно, - урчал кишками Гаргантюа, - а опосля бифштексом закусить желаю...
- И американо к окончанию трапезы подать будьте добры, - традиционно подытожил я наши хотелки.
Откинувшись на спинку дивана, читая ленту новостей, вдруг почуял, что мою богоизбранную лысину кто-то бесцеремонно щекочет. Недоумённо обернувшись, дабы самолично проучить наглеца или познакомиться с наглицей, выяснил, что нарушителем моего спокойствия выступали всего лишь зелёные насаждения.
Как и положено, водку подали в графине, а не в двух рюмках, как это за обедом частенько бывает, так как большинство офиков думает, что остаграмливаться во время рабочего дня - смертный грех, а по писярику для продуктивной работы жахнущих двоих Всевышний не осудит.
Приборы, поданные опосля, подсказывали, что закусь ждать осталось недолго.
И только когда подали салат, до Воробьянинова дошло, что будет не паштет, а натурально печёнка. Но отступать было некуда - адепт эстетического алкоголизма наполнил рюмку, грустно вздохнул, ополовинил содержимое внутрь, после чего закинул следом, не жуя, кусок печени побольше, дабы покончить с досадной неприятностью поскорее.
"А недурно!" - искренне удивился он и следующий кусочек в компании с картофельной долькой распробовал уже повнимательнее - горький привкус, естественно, присутствовал, но где-то на задворках вкусовой гаммы - то ли водка так хорошо его нейтрализовала, а то ли повар не один день вымачивал птичьи потроха, регулярно меняя воду.
Слегка поджаренный тост чиабатты сигнализировал о том, что и у Гаргантюа скоро будет праздник.
Но Вячеслав что-то попутал и притараканил вместо обещанного томатного супа куриный бульон с фрикадельками. Гаргантюа вознегоднул и непутёвого гарсона как ветром сдуло обратно на кухню для работы над ошибками.
Томатного пюре в плошку не пожалели. Правда, в отличии от ожидаемого королём Утопии гаспачо, только помидорная пассата и была в сей похлёбке ингредиентом.
"Не зря взял хлебушек", - с ноткой разочарования хрустел подгоревшей корочкой Грангузьевич.
Но следующее блюдо заставило забыть Гаргантюашу все обиды и подтолкнуло провести срочную продразвёрстку Воробьяниновских водочных запасов.
Порубав котлету, как Чапаев белую конницу, оголодавший монстр перемешал картоху с мясом и грибным соусом, незамедлительно накатил, отправив следом получившееся в тарелке безобразие в свою пасть.
"Достойнейше!" - коротко резюмировал он и продолжил пьяный пищецид. Я же уведомил Вячеслава, который как нельзя кстати убирал с нашего стола лишнюю посуду, что мой кофе можно готовить.
А к пятидесятирублёвому американо даже не пожадничали подать маааленькую зефирку - пустячок, а халява.
Ипполит Матвеевич, правда, искренне считал, что кофе относится к напиткам, кои в меню были обещаны при заказе двух и более блюд бесплатно, но официант отъехал, что под напитком следует понимать морс и он его с удовольствием нам сейчас притараканит, но мы уже опаздывали на службу и от бесплатного напитка гордо отказались.
Итоги:
- Салат - 4/5
- Суп - 4/5
- Хлеб - 5/5
- Бифштекс - 5/5
- Кофе - 4/5
- Сервис - 4/5
- Атмосфера - 5/5