Всем привет. Сегодня рецепт вкусного и очень нежного лакомства: тесто, слой яблок, ванильный пудинг и всё это покрыто слоем шоколада.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 400 г
Сахар – 175 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Яйца – 5 шт.
Мука – 350 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яблоки – 750 г
Сухой ванильный пудинг – 1 пакетик
Молоко – 500 мл
Молочный шоколад – 275 г
Также потребуется глубокий противень размером 25 × 35 или чуть больше. У меня разъемный и это намного упрощает приготовление.
Приготовление:
150 г теплого сливочного масла взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Яйца добавлять по одному. Тщательно перемешивать.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и соединить с яичной массой. Добавить 75 г тертого шоколада. Смешать.
Включить духовку на 180 градусов.
Дно разъемной формы выстелить пергаментом, бока смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять.
Яблоки вымыть, нарезать кубиками. Выложить их на тесто и слегка вдавить.
Тесто с яблоками сверху прижать пергаментной бумагой. Поставить в духовку на 45 минут. Затем снять бумагу и остудить.
Приготовить пудинг, как указано на упаковке. В готовый, теплый пудинг постепенно добавить по ложке 250 г сливочного масла, перемешать. Выложить остывший пудинг на пирог, разровнять и убрать в холодильник.
200 г молочного шоколада наломать на кусочки, растопить на водяной бане и смазать пирог. Отправить в холодильник на час.
Пирожные осторожно нарезать горячим ножом.
Приятного чаепития!
#рецепты #пирожное #еда #к чаю