Продолжим новогоднюю тему.
Новый год 2022 наступил, но выходные и новогодние дни продолжаются.
Один праздник медленно перетекает в другой - в православное Рождество.
У католиков все наоборот, Рождество, а за ним следует Новый год.
Италия
Столица - Рим.
Итальянский Дед Мороз - Баббо Натале – рождественский дед, который спускается с Альп.
Примечание
Натале – Рождество.
Он такой же Санта Клаус, а помогает ему фея Бефана.
Послушным детям она кладет в носок конфеты, а любителям пошалить – угольки.
Примечание
Итальянцы, оригинальны!
Бытует мнение, что они избавляются в новогоднюю ночь от ненужных вещей, выбрасывая их прямо с балконов.
К праздничному столу итальянцы одеваются предпочтительно в красный цвет, на праздничном столе обязательно присутствует красный острый перчик, на подоконник кладут монеты.
Загадывая желания, поступают своеобразно.
Готовят 12 виноградин и съедают их на удачу по одной виноградине с каждым ударом часов.
Последнюю нужно проглотить буквально на 1 секунде наступившего нового года.
« Кто ест виноград под Новый год, считает денежки весь год!» -гласит итальянская пословица.
Праздновать садятся с 9 вечера. Употребляют виноградные с градусами напитки, произведенные исключительно у себя в Италии.
Меню на праздник
В различных регионах страны есть свои предпочтения блюд для новогоднего стола.
Итальянцы готовят пасту аль форно, дзампоне – фаршированные свиные ножки, котеккино - жирную пряную колбасу, готовят её из свиного мяса. Любят оливки, оливковое масло - чтобы жизнь текла как по маслу.
Главное место выделяют чечевице, которая ассоциируется с удачей и денежным притоком. блюда с рисом. Обязателен красный перчик чили – символ силы. На сладкое знаменитый итальянский пирог Панеттоне.
Значимыми фруктами на новогоднем столе является:
гранат – символ плодородия и мандарины - долголетия.
Важно съесть несколько орехов: грецкий, фундук, арахис, миндаль. Впридачу инжир и финик.
Примечание
Чтобы счастье не улетело из птицы ничего не готовят. Неприемлемы также крабы и лобстеры, так как они пятятся назад.
Итальянцы любят запускать фейерверки и петарды.
Утром в наступившем году желают встретить на улице первым ребенка, тогда год непременно принесет удачу.
Польша
Столица – Варшава.
В канун Нового года жители Польши очищают жилища, раздают долги, прощают обиды.
Новогоднюю ночь поляки отмечают в ночь с 31 на 1 января. Праздник именуется Днем Святого Сильвестра. Дед Мороз в этой стране почитаемый святой Николай.
И хотя праздник семейным не считается, многие устраивают его дома с роскошным ужином и гостями.
К Новому году дарят подарки: женщинам дарят аксессуары и бижутерию, мужчинам – запонки, бумажники.
В праздничном меню напиток гжанец и главное традиционное блюдо – запеченный карп.
Примечание
Видимо, как и название нового года, блюдо позаимствовано у немцев.
Голова рыбы как дань уважения преподносится хозяину дома.
Чешуйки делят между участникам застолья.
Их прячут в кошелек для богатства.
Блюда для стола
Присутствует грибной суп, ячменная каша с добавлением чернослива, традиционные хлебцы в виде фигурок животных и птичек.
На десерт - шоколадный торт, румяные пончики с джемом, медовое печенье с орехами.
Новогоднее развлечение в Польше – «кулиг» -круговой саночный хоровод.
Они веселятся, катаются на санках, готовят на костре мясо и колбаски – бигосы.
В первый день наступившего года поляки стараются проснуться как можно раньше и спустить с постели правую ногу, чтобы привлечь удачу на протяжении всего года.
Беларусь
Столица – Минск.
Главный персонаж Дед Мороз и внучка Снегурочка.
Дарят подарки детям.
«Как Новый год встретишь, так он и пройдет!» - считают белорусы.
Накануне, они раздают долги, прощают обиды, наряжают елку.
Белорусы гостеприимный народ. Хозяйки накрывают стол из 12 блюд, символизирующих 12 месяцев в году.
Как и в России они традиционно любят салаты «Оливье», «Сельдь под шубой».
Готовят местные аппетитные котлетки с добавлением жареных грибов, или тертого картофеля.
Нарезают вкуснейшие домашние сыровяленые колбасы – похоже на солями, отваривают колбасу с печенью и потрохами в оболочке из свиного желудка – вантробянку.
Бутерброды с икрой, соленья, блины с мясной и грибной начинкой в мешочках, сыры, запеченная рыба, национальные цибрики - картофельные шарики во фритюре.
Надевают праздничные наряды и встречают Новый год с близкими и любимыми людьми. Здесь принять дарить друг другу новогодние подарки.
Примечание
Девушки меняют свои наряды несколько раз за новогоднюю ночь для будущего богатства. Новая красивая одежда символизирует благополучие и процветание.
Незадолго до полуночи, вспоминая хорошее провожают старый год.
Встречая новый, главное – успеть поднять бокал шампанского под бой курантов загадать, написать желания на бумаге и быстро сжечь.
Пепел бросить в бокал и выпить с пузырьками напиток с последним «бом» для исполнения желаний.
Существует примета, утром 1 января необходимо умыться водой, в которую были помещены золотые, или серебряные монеты, можно
золотое кольцо.
Уверены, что тех, кто проделал такой ритуал, ждет богатство, успех и красота в пришедшем году.
Вот такие вот, особенности встречи Нового года в разных странах.
Спасибо всем, кто дочитал статью до конца.
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!
Удачных всем праздничных дней.
Ваш Алекс Путешественник.
#новый год #традиции #путешествия #рождество #обычаи