КОНСПЕКТ 1. НУТРИЦИОЛОГИЯ. ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ.
Всем добра, друзья. Всех с Новым , 2022годом!!!Желаю, чтобы он стал для вас действительно нео
быкновенным, и ваши цели были достигнуты. А если цели достигаются, то как показывает практика, и желания исполняются, так как "Fortes fortune adjevat"-"Смелым помогает судьба". В общем действуйте и ещё раз действуйте!!!
В 2022г. одна из моих целей-это разобраться в таком вопросе, как питание, более подробно. В помощь себе я выбрал учебное пособие "Общая нутрициология", 2005г., Мартинчик, Маев, Янушевич.
Пока идёт знакомство с базовыми определениями. Информация простая и большинству из вас,я думаю, известная. Но тем не менее, кто-то может быть чего-то не знал, а кто-то что-то повторит для себя.
Итак, поехали.
Нутрициология-наука о пище, пищевых веществах и других компонентах, содержащихся в пище и их влиянии на организм человека.
Пищевые вещества-это всё, что используется в качестве пищи. Также называются нутриентами. Нутриенты делятся на макронутриенты и микронутриенты.
Макронутриенты: белки, жиры, углеводы. Используются организмом для обеспечения энергией всех процессов, протекающих в организме. Микронутриенты: витамины и минеральные вещества. Не являются источником энергии, но участвуют в процессах её усвоения, процессах регуляции, роста и развития.
Также нутриенты делятся на заменимые и незаменимые.
Заменимые вещества могут вырабатываться в самом организме, незаменимые-нет. Также заменимые нутриенты могут образовываться из незаменимых, но также должны поступать с пищей, так как являются источниками энергии.
На момент публикации книги было известно 45 незаменимых веществ.
Ну и на сегодня всё. Спасибо за внимание.
Если полезно и нтересно, тл подписывайтесь на канал.
Также я эту тему продвигаю у себя в инстаграмм: @rostislav.aksenenko. Там вы можете задать вопрос, касаемо питания, который обязательно попадёт в качестве темы в следующие публикации. А также в моих историях вы сможете проходить маленькие контрольные работы по пройденным темам для закрепления материала. Всех жду, всем рад.
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
#питание #диета #похудение #набормассы #правильноепитание #2022 #белки #жиры #углеводы
