Рад приветствовать вас,читатели моего канала!
В прошлой публикации,я говорил о чипсах,еда не очень полезная,но определенно занявшая свою нишу в мире быстрых перекусов)
Не менее популярен и картофель фри.Вот о нем и хотелось бы поговорить.
Точной версии происхождения этого лакомства,как и многих других блюд нет.Однако жители Бельгии утверждают:именно в этой стране и появился на свет данный вид приготовления картошки,аж в конце 17 века!Гораздо раньше чипсов,хоть я и думал по другому)
Кстати,бельгийцы называют его ''фрит'',несколько иначе,нежели мы и считается,что жареная в масле картошка,является национальным блюдом Бельгии.Не больше не меньше!
Жители долины Меюсе,очень любили рыбу в любом ее проявлении,разве что в сыром виде не очень-то уважали.Хотя, были отдельные личности,уплетавшие ее и так)
Особенно полюбилась,резаная на тонкие бруски и обжареная в большом количестве масла,жительница местной реки,этой прекрасной долины.Но,не все так гладко и сладко!За весной приходит лето,за летом приходит осень,а за осенью зима.Вот зимой то рыбку было не достать.
Тут то и пришла в голову идея заменить рыбу картофелем)Получилось вкусно,а главное,сей шедевр обрел огромную популярность.Особо же предприимчивый гражданин по фамилии Frite,додумался продавать жареные ломтики.
Однако,придерживаясь другой версии,свой поход по миру,фри начал во времена Первой мировой войны,когда бельгийцы,союзники американцев,впервые угостили их этим блюдом.Конечно же американцам понравилось и они взяли данный рецепт на вооружение.
Свою первую ''фришку'',я попробовал в популярном ресторане быстрого питания(называть не буду),году эдак в 2003-2004м.И то,не в своем городе,ибо он был слишком мал для открытия такого заведения.
В заказе был какой то бургер...Салат,стакан Пепси и конечно же картоха)Из всего заказанного,именно она произвела наибольшее впечатление)
Ну и коротко о рекордах:
Бельгиец Люк Дризен,жарил ''фрит'' на протяжении пяти дней не отходя от закусочной на колесах!
А самая большая картошка на сегодняшний день весит 11кг и 294 грамма!Вырастил ее ливанец Халил Семхат.
Рад,если вам понравилась данная публикация,до новых встреч)