В период с 19 декабря и до 20 января в приемные отделения больниц чаще всего поступают дети с 3 диагнозами: пищевая аллергия, отравление и травмы. Но именно из-за неправильного питания наши малыши оказываются в больнице в большинстве случаев. Доесть салатик, сладкий подарок, мандарины… Не все же контролируют, сколько конфеток съело их чадо. Да и будем честны – не всегда это и можно отследить.
Аллергия на шоколад – одна из самых распространенных среди всех пищевых аллергий. И проявляется она преимущественно у детей, реже – у взрослых. Аллергия эта действительно существует. Это не миф и не выдумка. Реагирует организм ребенка на те компоненты, которые входят в состав конфеты или шоколадки: фрукты, орехи, соевый лецитин, сухое или цельное молоко, консерванты, эмульгаторы, загустители.
Причины появления
Здесь имеет значение, когда именно родители решили побаловать свое чадо вкусненьким. Достаточно часто истинной причиной, которая провоцирует аллергию на шоколад, становится «незрелость» желудочно-кишечного тракта. Организм маленького ребенка просто не в состоянии принять и переработать жировые кислоты, находящиеся в пальмовом, ореховом, кокосовом маслах.
Другие причины, которые могут спровоцировать аллергию на шоколад у маленького ребенка:
- переохлаждение;
- недавняя вакцинация;
- неправильный рацион матери, которая кормит грудью;
- вирусные заболевания;
- ослабленная иммунная система.
Что в составе шоколада чаще провоцирует аллергию
На самом деле, чаще не какао-бобы или какао-масло (обязательные компоненты шоколада) провоцируют аллергическую реакцию. Эти два продукта не относятся к сильным аллергенам. Организм малыша обычно чувствителен к дополнительным ингредиентам.
Нетипичная реакция иммунной системы может быть спровоцирована следующими продуктами:
- масла – ореховое, пальмовое, арахисовое. Эти продукты более дешево стоят, чем настоящее кокосовое масло. Потому многие недобросовестные производители сладостей пытаются за их счет сэкономить;
- соевый протеин и лецитин. Аллергия на бобовые – тоже одна из самых частых, которая проявляется в детском возрасте, особенно у грудничков;
- молоко. Шоколад нельзя есть лицам, которые не переносят лактозу, белок коровьего молока. Эти компоненты присутствуют практически во всех видах шоколадных сладостей. Исключение – это всего пару видов черного шоколада;
- глютен. Это вещество может раздражать или даже повреждать ворсинки в кишечнике у людей, которые склонны к развитию аллергических реакций;
- тирамин. Это вещество тоже есть в конфетах и шоколадках. Оно может стать причиной появления головной боли и раздражительности. Потому маленьким детям его вовсе нельзя есть;
- арахис и орехи. В них содержится белок, который наша иммунная система может воспринимать, как чужеродного агента. Соответственно, она будет пытаться его уничтожить;
- фруктовые добавки. В шоколадки и конфеты добавляют сухофрукты – курагу, чернослив, изюм. Сами по себе они могут быть вредны только для лиц с повышенной чувствительностью к ним. Но во время сушки (для ускорения процесса) нередко используют глицерин или оксид серы. Эти вещества могут спровоцировать развитие атипичной реакции.
Отдельно хочу сказать об ароматизаторах. Если они натуральные, то, как правило, реакции на них не будет. Но вот в случае, если вы видите на упаковке надпись «ароматизаторы, идентичные натуральным», и у вашего чада уже была как-то аллергия, положите эту шоколадку обратно на полку.
С какими признаками аллергии на шоколад могут столкнуться родители малыша
Начну с того, что аллергия не всегда появляется моментально. Все зависит от того, насколько чувствителен организм малыша к аллергену. И здесь два варианта:
- медленное развитие. Симптомы появляются в срок от 3 до 4 суток;
- быстрое развитие. После попадания в организм аллергена, симптоматика проявляется в течение первых 3 часов (иногда практически мгновенно).
Аллергия – индивидуальное состояние. Я имею ввиду, что нет стандартного варианта ее протекания. Все потому, что организм каждого человека уникален - одинаковых на 100% нет. У одного после съедения шоколадки появится насморк, у другого – отек гортани. Все сугубо индивидуально. Как правило, аллергия застрагивает 4 зоны – пищеварительный тракт, слизистые глаз и носа, дыхательную системы и кожный покров.
Основные признаки аллергии на шоколад:
- сыпь на коже. Может быть в виде пятен или прыщиков;
- высыпания зудят;
- заложенность носа;
- слезоточивость;
- кашель аллергической природы;
- нарушение работы ЖКТ – запор, диарея, тошнота, рвота, отрыжка, метеоризм;
- сухость кожи, шелушение;
- у маленьких детей могут появляться мокнущие эрозии на коже;
- слабость;
- раздражительность;
- плаксивость;
- отек кожи;
- одышка и пр.
В случае, если аллергия затронула слизистые носа, глотки и гортани, начался отек – немедленно звоните в скорую помощь! Если отек распространиться, он может стать причиной нарушения дыхания (в тяжелых случаях – удушья).
Конечно, сложно найти малыша, который был бы абсолютно равнодушен к шоколаду. Потому основная задача родителей – контролировать, сколько он его ест. Первый раз дать кусочек лакомства можно не раньше 1,5-3 лет. До этого времени от шоколада лучше отказаться как маме, так и ребенку.
Если после употребления сладкого у малыша появились признаки аллергии, следует обратиться к аллергологу для диагностики и лечения (при необходимости). От себя могу порекомендовать – не лечитесь сами дома. В аптеке много противоаллергических средств, но вы же не знаете, какое из них подойдет конкретно вашему ребенку, в какой дозе его правильно давать.
Могу рассказать случай из своей практики. У ребенка 7 месяцев вот так тоже дома появилась зудящая аллергическая сыпь на теле. Мама, вместо вызова врача или обращения в больницу, по совету подруги купила супрастин в ампуле. Набрала все 2 мл в шприц и уколола. В итоге вместо улучшения состояния ребенок с передозировкой был отправлен в отделение реанимации. Он жив, с ним потом все в порядке было, благополучно выздоровел и ушел домой. Но сам факт имеет место быть.
Это я к тому, что у любого препарата есть свои показания, противопоказания, дозировки. И самостоятельное лечение детей может только ухудшить их состояние. Рекомендую обращаться к хорошим и проверенным врачам.
Аллергия на шоколад – одна из самых частных, которые встречаются в практике аллерголога. И чаще она появляется именно у детей. Потому задача родителей – ограничить употребление сладкого малышам, у которых она однажды уже возникла. Или и вовсе убрать его, если симптоматика была слишком сильной, угрожала жизни.
Следите за своими детками и будьте всегда здоровы!