1 чайная ложка МАЛИНЫ I пинта молока
Несколько капель кошенили 1 столовая ложка сахара (больше или
меньше малины по желанию)
чашка взбитых сливок
Способ — Приготовьте Малиновый джанкет РЕНКО. Прохладный. Когда блюдо будет готово , добавьте сливки, добавив 1 столовую ложку сахара непосредственно перед тем, как они застынут, и окрасьте их в нежно-розовый цвет кошенилью. Тщательно перемешайте и выложите сверху на каждое блюдо. Украсить малиной, если малины нет в наличии, можно заменить кристаллизованной вишней
