Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня первая в этом году дегустация коньяка и посвящена она армянскому коньяку Proshyan 22 года, производства Прошянского коньячного завода. Это уже третий коньяк данного производителя, о котором я рассказываю на своем канале.
Бутылочка этого коньяка предоставлена автору канала представителями Прошянского коньячного завода для дегустации и написания обзора без каких-либо предварительных условий. Денежного вознаграждения за данный обзор автор не получал.
Прошянский коньячный завод - это современный производственный комплекс, оснащенный новейшим технологическим оборудованием. Производственные площади компании занимают территорию в 35 тысяч м² и имеют широкий спектр алкогольных напитков: коньяк, вино, водка, игристое вино, ликёр.
ПКЗ владеет собственными виноградниками в араратской долине, в производстве используем только высокотехнологичное, современное оборудование, немецкого производителя.
На сегодняшний день Прошянский коньячный завод занимает лидирующее место по продажам армянских коньяков и вин на территории Армении. Результатом сотрудничества с зарубежными партнерами стало резкое увеличение объемов экспорта своей продукции в Россию, Германию, США, Грецию, Израиль, Южную Корею и т.д. (подробнее - на официальном сайте ПКЗ).
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Дата розлива: 23.06.2021
Крепость - 40%
Объем - 750 мл
Упаковка: красочная деревянная коробка с фанерной крышкой в едином стилистическом решении с бутылкой, высококачественная
Бутылка: оригинальной формы графин из высококачественного белого прозрачного стекла
Пробка: из спрессованной пробковой крошки, качественная, плотно входит в горлышко бутылки
В качестве защиты использована кожаная нить с пломбой.
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, в едином дизайнерском решении с коробкой, и бутылкой
Контрэтикетка: соответствует стилю, текст мелкий, но хорошо читаемый, материал высококачественный
Информация с контрэтикетки:
"Страна происхождения винограда: Республика Армения.
Год урожая: 1997, сорта винограда: кангун и бананц.
Настоящий коньяк производится по классической технологии путем купажирования коньячных дистиллятов, минимальный срок выдержки которых 22 года, выдержанных в особых бочках из черного Карабахского дуба.
Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 22 лет, вода подготовленная, сахарный сироп, сахарный колер простой".
Данный коньяк произведен лимитированной серией из 5000 бутылок. Каждая бутылка пронумерована. Cask № 914, bottle № 44609/5000...
...У нумизматов особенно ценятся монеты и купюры, а у филателистов почтовые марки, которые выполнены с каким-либо ошибками или опечатками.
В нумерации бутылки 44609/5000 явно лишняя одна цифра 4. Номер бочки и бутылки заполняются вручную. Человеческий фактор!
Но главное не оформление, а содержимое!
Итак, открываем, наливаем, дегустируем.
Напиток: тёмно-янтарный с медным матовым отливом
Аромат: не спиртуозный, но забористый, яркий, явно ощущаемый с расстояния 25-30 см от края бокала, сладкий, сложный. Сразу после открытия - ваниль, мед, горький шоколад. Затем проступают древесные оттенки, специи и сухофрукты (изюм, вяленый инжир, чернослив). При полном раскрытии коньяк охотно делится ароматами горьковатых трав, черного чая, табака, грецкого ореха и кожи. Пустой бокал благоухает черносливом и специями. Очень мощно, смачно и не совсем типично для армянских коньяков!
Вкус: не спиртуозный, терпкий, одновременно явно горьковатый и сладковатый, причем сладость очень умеренная. Здесь солирует несладкий компот из сухофруктов с нотками чернослива, изюма и инжира. Настой из трав и черного чая! Восточные специи, кожа, табак и горький шоколад. Тело напитка жидковатое, его приятно покатать и растереть во рту. Пьется очень легко и непринужденно! Каждый глоточек дарит массу удовольствия! Его хочется еще и еще!
Послевкусие: среднее по продолжительности, неожиданно короткое для коньяка этого возраста, жгучее, подсушивающее, вяжущее, с дубовой и чайной горечью и оттенками специй, грецкого ореха и сухофруктов.
Резюме: прекрасный Коньяк! И не только в моей, могу предположить, "особенной" бутылке № 44609/5000! Ароматный, вкусный, убывает очень быстро и незаметно! Мощные и яркие аромат и вкус! По своему предназначению - напиток для дружеской беседы, медитации или дижестив! В продаже встречал от 3700 рублей - шикарная цена для коньяка такого возраста! Очень рекомендую!
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!