В праздники мы часто балуем себя новыми, необычными и даже экзотическими блюдами. Знакомо? Один из рисков продуктового разнообразия и новизны — #аллергия. Сегодня поговорим об одном из самых опасных ее проявлений — отеке Квинке. При нем человек отекает буквально на глазах, а без срочной медицинской помощи отек может угрожать жизни. Что делать, если такая ситуация произошла с кем-то рядом с вами? Делимся рекомендациями аллерголога-иммунолога Кутузовского центра Evolutis Clinic Юлии Буцких. Что такое отек Квинке Отек Квинке — это #аллергическая реакция немедленного типа, при которой стремительно развивается #отек (увеличение в размерах) мягких тканей лица, шеи, рук, ног. Организм так реагирует на взаимодействие с аллергеном, а главная угроза — сужение просвета носовых ходов, гортани и дыхательных путей, вплоть до удушья. Также возможны нарушения в работе внутренних органов. Название отек Квинке ангионевротический отек получил по имени врача, который в 1882 году впервые описал синдром. П