Салат"Цезарь" по русски
Ингридиенты:
Куриная грудка(филе)
Капуста"Пекинская"
Сыр твёрдого сорта- на ваш вкус
Сухарики
Помидоры
Для соуса:
Майонез
Чеснок
Зелень
Лимон
Я намеренно не указываю количество продуктов-тут как кто любит, чего то побольше, чего то поменьше на ваше усмотрение.
Приготовление салата:
1. Сперва готовим курицу. Можно либо просто отварить, либо можно уже отварную, слегка обжарить до золотистого цвета. Далее, пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.После капусты режем помидоры небольшими дольками. Сыр необходимо натереть на мелкой тёрке. К этому времени наша курочка уже сварилась. Нужно её разобрать на небольшие кусочки(вдоль волокон).
2. Теперь приступаем к соусу. В блендере измельчаем пару зубчиков чеснока с зеленью добавляем майонез и пару капель лимона и доводим все до однородного состояния. Пробуем-кто-то любит по больше или по меньше чеснока или лимона это уже на ваше усмотрение. Всё это можно проделать и в ручную без блендере.
3. Внимание: салат мы не заправляем, подаём соус отдельно, чтобы гости могли полить салат сами в своей тарелке. Так наш салат сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Все ингредиенты перемешать и салат готов. Подаём на стол рядом ставим соус.