Для начала приготовим начинку: Варёные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка слишком сухая, добавим растопленное сливочное масло. По вкусу можно добавить черного перца молотого. Теперь тесто: Выльем кефир в миску, и добавив соды, ждём когда пройдёт реакция. Затем в кефир добавим раст. Масло , соль,сахар, яйца. Потом взбиваем вилочкой,постепенно добавляя муку.Тесто должно не прилипать к рукам и быть однородным. Разделив тесто на небольшие кусочки, формируем пирожки в виде небольших лепёшечек. Обжарить в хорошо разогретом масле. Можно вкусно поесть!!!
Для начала приготовим начинку:
Варёные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу.
Если начинка слишком сухая, добавим растопленное сливочное масло.
По вкусу можно добавить черного перца молотого.
Теперь тесто:
Выльем кефир в миску, и добавив соды, ждём когда пройдёт реакция.
Затем в кефир добавим раст. Масло , соль,сахар, яйца. Потом взбиваем вилочкой,постепенно добавляя муку.Тесто должно не прилипать к рукам и быть однородным.
Разделив тесто на небольшие кусочки, формируем пирожки в виде небольших лепёшечек.
Обжарить в хорошо разогретом масле.
Можно вкусно поесть!!!